インド女子旅行記⑤〜ダージリン編Ⅰ 茶園を散策〜

アッサムに続いてやって来たのは、こちらも紅茶の産地として有名なダージリン。西ベンガル州のダージリン地方のことで、チベット語で「雷の降る場所(the land of thunderbolt)」という意味が由来

さて、今回はちゃんとお願いしたドライバーが空港に迎えに来ているのか…?出口を出ると目に飛び込んで来たのは、名前のボードを持っている運転手さん!しかも微笑んでいてアッサムとは180度違うウェルカム感(笑)

早速乗り込みアポを取っていた茶園へGO! まだ肌に暑さを感じる。ここから山をどんどん登って行くので、寒くなりそうだ。

道がボコボコで揺れに揺られて約2時間くらいだったろうか。着いたところは少し肌寒く、山の斜面に広大な茶畑といくつかの集落がちらほらと見える。ここの空気は澄んでいて綺麗だ。
案内されたインフォメーションセンターのような小さな小屋で、英語が流暢なインド人が早速紅茶を入れてもてなしてくれた。

彼の名前はネパール語で「愛」だそう。この地域はザ・インド人というより隣接しているネパール人の血が濃そう。驚くことにみんないい人すぎる。外を歩いてすれ違う人たちはニコっとしてくれて、ただフレンドリーという感じ。危険な香りはゼロ。

まずはオーガニック茶園の山を彼が案内して見せてくれた。向かい側に見える山の斜面にも茶園が広がり「あの辺りがキャッスルトン茶園、あそこが…」と詳しく示してくれた。同行しているタイ人の友人は女子なのに、昆虫大好きなカメラオタクでもある。そう、ここは自然が綺麗なところ、しかしだからこそ昆虫も大きいし多い。。普通の女子を連れて来ていたら、帰る!となるかも知れなかった。彼女はたくましく「ここは天国ね!連れてきてくれて本当にありがとう!」と感激し、一人遅れながらカメラのシャッターを切り続けていた。

山から突き出る大きな岩に座って、辺りをただ眺めた。

案内人が「ここには都会と違って何もないだろう?だけどこの景色を毎日ここに座って見るんだ。それだけで十分だ。」と言った。私は何だか嬉しくなって、何を言うこともなく彼の目を見て微笑んだ。

途中で下の斜面で今日の茶摘みを終えて家路につこうとしている、女性3人に遭遇した。案内人はやはり知り合いらしく会話を始めた。

みんな少女のように笑顔が輝いている。一緒に何枚も写真を撮ってもらったが、何も要求をされなかった。

(そう、タイ滞在時に出会ったドイツ人に「インドは道で伝統的な格好をしている人の写真を撮ったりするだけで、金銭を求められるから注意した方がいい」と忠告を受けていたのだった。)

私たちは持っていたチョコレートを分け合って食べた。彼女たちは英語が話せないので、会話はできなかったけど色々植物を使った可愛いイタズラをしてきて、みんなで大笑いした。

案内人に通訳してもらいながら、少し話も聞いた。茶摘みの仕事というのはやっぱりとても大変だと言っていた。どんなに暑くても寒くても、晴れでも雨でも、早朝でも、長時間立ったままでも、毎日茶摘みに数時間かかる徒歩の通勤で行かなければならない。彼女たちはみんなそんな早朝に出かけるにもかかわらず、お弁当と家族の食事を用意して来るんだそう。旦那さんや他の家族にそれくらい用意してもらえないの?と聞くと、笑いながら「男たちは役に立たないわ」と。インドの女性は本当に働き者。「それにこの茶園では他とは違って、上質な茶葉を各家庭に毎月支給してくれるの。こんなに美味しいティーを私たちが摘んで、世界の人が楽しめるって思うと幸せだし、誇りに思うわ。」そんな彼女たちのことを私は心から尊敬した。

私たちが日本で紅茶やお茶全般を購入する時、こんなことは想像できない。数十円でも安い方を、こっちでいいか。というノリで選んだりするし、それをすることで茶葉の価格を販売側は抑えようとし、卸問屋、そして最後には生産側の価格を叩く。お茶本来の価値を少しでも知ってほしいなと彼女たちとの会話で思った。
それに、通常の場合は一生懸命摘んだお茶を彼女たち自身で飲むことはない。高いからだ。利益は全て上の方に集中。この訪れた茶園の、茶葉を毎月分け与えるというルールが素晴らしいと感じたのだった。
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今日はここにある家でホームステイだ。どんな感じかワクワクしていた。
つづく

 

インド女子旅行記②〜アッサム編Ⅱ 迷走で瞑想〜

ここでインドに持って行った方が良いものをあげておこう⭐️
・胃薬
・虫除けスプレー又はクリーム
・日焼け止め
・おしぼり(濡れティッシュ)
・殺菌ジェル
・小分けのお菓子
・マスク
・目薬
・防犯グッズ又は防犯スキル
・南京錠
・あなたの断固とした折れない態度
など

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さてアッサム市内のホテルに着いて知った事とは、、自分が行きたかったアッサムの茶園地方にはこの市内から車で片道2日位かかる!!ということア然

ここではたった2日の滞在なので無理だ何をしにきたんだ自分のリサーチ力の無さが情けない😭

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しかし前進あるのみ!😎せっかく見知らぬ土地にいるのだから、じっとしていられるタチじゃない☝️

フロントのスタッフを話をして、ここなら茶園で茶を飲めるんじゃない?と教えてくれたのは1時間と少し車で行ったところ🚗いざ英語チンプンカンプンのドライバーの車に乗り込み参らん!💨

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辿り着いたのは自然が多い綺麗めな田舎なぜだかセキュリティのいるゲートを入っていく🌲🌲🌲すると車道の両一面に茶の木が広がっていた✨これにはテンションも上がったがいったいここはどこなんだ?🍀

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さらに敷地内奥の方へ車が進み白くて大きな建物の前で止まる🏢よく分からないけど見つけた石碑を見るとここは学校らしい💡

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こぎれいな白シャツとグレーのズボン/スカートを着た学生達が私たちを横切っていく🌼あれれ?ここを紹介してくれたホテルのフロント係に電話をするが何を言っているのか不明😅ドライバーにインド語で話してもらった更に不明😂歩いていた学生達を直撃してみる😇

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すると
ティーは飲みたいなら飲めるけど、カフェテリアで2種類くらいかな💡ここの茶の木で作ったものじゃないしここにある茶の木は観賞用で、誰も茶摘みなんかしていないけど?

なぬ?!!😭

これがインド・コミュニケーション!!!カルチャーショック?🇮🇳

仕方がないので良い経験としてこれは終了‼️市内へ戻る🚗

もう日が落ちて着て朝から何も食べてない私たちはお腹ペコペコだい!🍴ストリートフードを見てみるとう〜ん、なんともヤバそうだ😓そこで欧米系のチェーンフードレストランへ逃げる🍀

ピザハット‼️
外から見るとたくさんのお店が入っていて活気のある小さいショッピングセンターっぽかったけど、中はこのピザハットと携帯ストアとあと2店舗くらいしかなかったかな🍵かなりハリボテ感がたまらない💡

ここではピザハットのような店がお金持ちしか来ない高級店らしい✨ドリンク・ピザ2種・スープなどガッツリ行っても一人1000円行かないくらいだった‼️サービスがすごくてびっくり🌈ドアマンがいたり、、わざわざピザを取り分けに着てくれたり執事のような対応だった☺️チップを置いて、満足したら鳴らして帰るというベルを思いっきり鳴らしてホテルへ戻る👍

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もう今日はヘトヘトだな明日ここで何をしようか一件有力なメッセージが入る。市内でティーのディーラーとエクスポートをしているインド人からだった‍♀️

シャワーで水を確実に口に入れないようにしながら明日の検討を祈る✨✨

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つづく

インド女子旅行記①✈️〜アッサムⅠ 異世界へようこそ〜

2016年10月
念願のインドへ飛んだ✈️タイから、タイ人の女友達と一緒に👭

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もう一人タイ人のアテンドしてくれるはずだった男友達が急に来れない事となり、女2人で果たして大丈夫なのか?という心境の中、バタバタと2、3日で予定を組み直し飛んだのだった🔰

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調査不足で何もかも分からずにコルカタ経由でグワハティ空港へ。アッサム地方への玄関口だ💡やはりタイからは近く3時間程だっただろうか✈️

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日本人がインドに入国するには事前にビザを取る必要がある📃約3、4000円でできる💰ツーリストビザで入国してから30日間有効のものだ🙂ウェブサイトで簡単に出来るが、諸事情でてこずった、、💻

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空港に着くと、すでに暑さとほこりっぽさが私達を包む🍂お手洗いには常勤のお掃除のおばちゃんがいるのだが
しゃがんでするスタイルで汚く、とても衛生的とはいえない💧我慢だ、、我慢‼️

ネットで予約をしていたタクシードライバーを探すが見つからず必ず空港にあるフリーWiFiは、インドの電話番号を持っていないと使えないという中国と同じパターン☹️

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どうドライバーの会社に連絡しようか💨ウロウロしていたらカウンターの上に昔風の赤い電話が置いてあった☎️そう、これこそ公衆電話みたいなもので番号を言うと座っているおじさんがダイヤルしてくれる💡通話が終わると利用料金を徴収してくるという仕組みだ👍会社にかけたりドライバーに直接かけたり何回もかけたけど何十円と激安だった‼️ここではぼったくりはないようだ😀IMG_2748

何度もドライバーに電話しているのに、一向に現れない😰1時間半が経過🕐もしやyes yesと言いながら英語があまり通じていないのでは?という疑惑📞タイ人の友人はきままに小さな売店で様々な種類のキャンデーなどを買ってきては試した🍬

思い切って外へでる🏃‍♀️するとたくさんのドライバーたちがタクシー?タクシー?と超近距離で迫ってくる😓恐ろしくNo Noとかき分けて進む❌

その中の青年が携帯を見せてきて👨🏾この番号から電話をかけてきたのは君達かい?という

No No…..
いやいやもしやこの番号は空港にあった電話の⁉️ドライバーは見つかったが、私の名前を書いた紙とか普通持ってるっしょ?詐欺かもとただ通り過ぎようかと思ってしまったじゃん😤IMG_2722

どうしてこんな事になったのか聞いても結局分からなかった彼は分かっている表情を見せるが、いざ疑問形で聞くと大体答えられない分かっていないのだな、、と途中であきらめた💨

車に乗り込み市内へ🚗途中現れた壮大な景色🏞(と言っても現地の人たちにはただの木々が茂った池みたいなものだろう)にスケールの違いに息をのむ✨とにかく広大な土地を始めから感じた🍃この美しい大陸は、さらにスケール違いの人口の多さにほとんどの土地がゴミだらけで汚染されているのだけど🙏

一時間もしないうちに市内へ到着🚗建物の半数が廃墟のようにボロボロ🏢ほとんどが2、3階建で活動しているお店すら少しボロボロだがカラフルなペンキで塗装している🌈

予約をしていたホテルに着き、大変な事を知る🌾

つづく

表参道でパンケーキAPOC🍴ティータイム💕

打ち合わせの後に、少し小腹が空いたな〜と😊
今日の私はいつもの私とは違いますよ‼️

そう、パンケーキが突如として食べたくなってしまったのです🍰😱
行列に並ぶのは忍びない、、
しかし食べたい素朴で甘すぎないパンケーキが!

ちょうど表参道にいたので、プラプラ〜と歩いて散策🚶
場所は骨董通り🏺友人も一緒に探してくれました!

行列発見❗️これはパンケーキか⁉️
と思いきやパイ屋さんでした😅
今はパイにも並ぶのか!!!😱

もっと奥の方へ進んでいくと、
向かい側の通りに行列発見‼️
紛れもなくパンケーキ屋さんでした💕

しかし並ぶのか、、
そのちょうど隣のお店は、同じくパンケーキ屋さんで行列なし‼️
すぐに入れる感じだったので、こちらに入ってみることに😊

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夕食前だし、友人とシェア出来ればと思っていたのに、
必ず一人1つパンケーキを頼まなければいけないそうで💦
(1皿にパンケーキ2枚 +ドリンク1杯付き 1,500円税別)

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なら食べてやる!!と意気込みオーダー✨
レモンバターと生クリームのトッピングです❤️
ベーコンのしょっぱい系もあるみたいですよ💡

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素朴で甘すぎないし、ふわふわ💕
無類のレモン好きの私にとっても嬉しい😆
This is what I exactly wanted!!

紅茶はアールグレイでした💡

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しかし、、
閉店1時間前からもう閉店の雰囲気😧
音楽もなく、他のお客さんもなく、
パンケーキは美味しかったけど

相当居心地が悪い(^◇^;)
(私が行った時だけなのかも?)

だから皆隣のパンケーキ屋さんに行くのかな、、
(毒笑)

とにかく満腹でした😊

福岡美食アトラクション🍴おまけ❤️

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有機茶園を訪れた後は、
300年の歴史があるお酢屋さん「庄分酢」へ🌞

こんな所におしゃれなショップとカフェがあるんだ〜🌸
コースランチとかは3000円位と
東京と変わらないですね😊💦

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ここでは試飲をして美味しい!
となった飲むお酢生姜酢を購入🍸

水で5倍に薄めて飲みます!
これが美味しいんだ❤️
それと魅力的なヘルシー美容お菓子を🎵

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お次はランチへ🍴
田主丸という地域🌲
“たぬしまる”
楽しもう!」という意味でつけられた地名らしいです😇
山をまたどんどん登って行きますと、
おしゃれなレストラン発見💓

『グリーンヒル』
“GREEN HILL”
びっくりしたのが、駐車場もほぼいっぱいだったこと🚗
平日昼間で車じゃないと絶対来れない
ような場所なのに🚕凄い人気ですね👍

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結婚式も挙げられるガーデンチャペルがある👰💐
素敵💕

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こちらでパスタランチしました😊

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その後は更にデザートかな⁉️
どこで?
いや〜ここでも何だか嬉しいことが💓
ここは巨峰などが盛んに栽培されていて、
巨峰狩りも出来る🍇

ゆっくりとした時間に包まれながら、
採れたての巨峰を頂きました💜💗💛

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そんなこんなで博多までまた送ってもらい解散でした😊
本当色々てんこ盛りで楽しかったです🎵
また福岡らしいFOODを食べていないので、
例えばラーメン・明太子・屋台などなど🍜

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ちなみにめんべいの辛口を甘くみていましたが、
辛すぎて韓国の友人しかまともに食べられませんでした💦(笑)
今度からまた普通の買います💡

次回も楽しみです😄💓
お付き合い頂いた皆様、
誠にありがとうございました🌈🍀💕

キヌアを美味しく毎日🍀💛💗

最近久しぶりに渋谷のdaylight kitchen
夕食をしてきました💛🍀💛

相変わらずヘルシー美味しい😊
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オーガニック白ワインを楽しみながら🎵🍷
(下はディナー後のデザート💗)

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キヌアをコロモにしたお魚が、
凄く美味しかったです🐟💓

そう「キヌア」を食べない日は無い位、
最近家でも毎日食べるようになりましたね🍴💕

こんな感じに💡

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お米の代わりにしたり✨
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サラダに混ぜたり🌈

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レシピは下の方に載せておきますね👭

「キヌアって何?」と思う方もまだいらっしゃるかと思います🌈
以下簡単なまとめです🌞👍

1993年NASAの専門誌は
「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、
キヌア🍀は植物界🌲、動物界🐻において何よりもそれに近いものである」

と発表しました😮✨

この一言を聞いても凄い食材!という印象💗
穀物ではなく、ほうれん草と同じ
ヒユ科で「擬穀物」です💡

キヌアは栄養価がとても高いです‼️

キヌアは通常の精白米と比べて
少ない炭水化物(糖質)で、
同等のエネルギーに対して…

– 2倍のタンパク質
– 5倍の良質な脂質
– 8倍の食物繊維
– 6倍のカリウム
– 10倍のカルシウム
– 7倍のマグネシウム
– 7倍のリン
– 8倍の鉄
…が含まれています😮❤️

食物繊維は玄米の9倍‼️

食べ過ぎは良くないみたいなので、
ちょこちょこと色々な料理に足して食べると良いですね😍

私は1kg単位で購入希望で、お米の様に重いのでネットで買ってしまいます💻💜
コストコで販売している有機キヌアも、Amazonであるので、ここで買ってますよ💡

「調理前に小さいザルで洗ってから」
と言われていますが、洗わなくて平気な商品もあります🌷

無洗米みたい🌞(笑)

調理も案外簡単です✨
めんどくさい時でも出来ちゃう😊

キヌア1:水2、塩少々。
まず沸騰させ、蓋をし弱火で10~15分煮るだけ🍚

🌱キヌアごはん🍚
キヌアをお米に混ぜて炊くか、別々に炊いたものを混ぜるだけ💡

🌱キヌアサラダ🍅
1️⃣すり潰したアボカド・プチトマト・キヌア(調理済み)・亜麻仁油・塩(ぬちまーす)・醤油&胡椒少々
2️⃣ニンジン・キュウリ・キヌア(調理済み)・クルミ・ひまわりの種・ビネガー・オリーブ油・カマンベールチーズ・塩(ぬちまーす)少々


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上の写真では鶏ガラ⭐️コラーゲンスープに、
キヌアを加えて頂きました🎵

さらに健康的でハッピーな食生活を楽しみます😍💗

ぶらり「お抹茶」鎌倉の旅🍵✨Part2

鶴ヶ丘八幡宮前でやっとタクシーを発見!👍
丁度前のお客さんが降りた所で捕まえてラッキー🚕💕

前のお客さんがドア下に落とした帽子を
「忘れてますよ!」と少しバタバタしたので、
タクシーの運転手さんはメーターを押し忘れる💧笑
凄く安くしてもらったので、これまたラッキー🌞🍀

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いざ竹寺として有名な「報国寺」へ〜🇯🇵
何度来ても良いです!🌸
クローズは16:00、お抹茶受付は15:30まで🍵✨
ギリギリ間に合いました!

入口チケット売り場で、お抹茶付きの入場券700円を購入し中へ💴
こんなに混んでる竹寺は初めて!!😵
今の時期は特に繁忙期なんでしょうね💡

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お抹茶への行列待ちが凄い🍵
お抹茶をたて続けるおばさん達の手は止まりません!👏✨
腱鞘炎になりそうなくらい💧w

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屋根があるだけのオープンスペース。
劇場の客席の様に席は並び、最前列しか前にカウンターはありません💡
風情ある竹林と岩に流れ落ちる清らかな水を眺めながら、
お抹茶で一息というわけです❤️

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ラッキーな事に最前列が丁度取れました🍀
竹寺ではお抹茶へのお茶請けとして「落雁」が付いてきます🍡
(Rakugan: served with Matcha. Made of high quality sugar.)
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上質な和三盆(砂糖)を固めたシンプルで
美しい和菓子ですが、これまたお抹茶に合いますね〜😍💕

しかも「あじさい」型!!✨
満足感MAX💯💜

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ご馳走様でした!


♠️おまけ♣️

鎌倉駅へ戻るバスに乗ろうと、また長蛇の列がバス停に💨
なのでゆるりと歩いて行く事に。
竹寺近くにもオシャレで可愛いお店が出来始めましたね✨
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手作りのオシャレなジェラートを発見し、
このカフェレストランに立ち寄りました🍦💓
大興奮でチョイス😍

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私はローズマリー&ホワイトチョコレートと、
ブランドオレンジに💛💜💚
美味しい〜💕
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他にも梅、ミルク、苺、エスプレッソなどの味がありました👍
イタリア料理店の「ラ・ポルタ」さんです🎵
竹寺に行く際にこちらもオススメです!

鎌倉はいつ行っても新しい発見があっていいですね💠

教えて!世界のお茶の種類!!🍵

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです🍵

この世界には、数え切れない程
ティーの種類がある…!!🌍

しかし”ざっくり”と基本的にお茶の種類を分けると、こうです💡
2分のシンプルな解説動画を作りました🎵

是非見てみてくださいね〜😊💗

There are too many types of tea to count..
however, if we divide the types very simply and basically, it would be like this!
I hope you can learn a bit from this 2 mins video!! 😉

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オーガニックティーはこちらのショッピングサイトで^ ^
Japanese Organic Tea – Web Shop

https://tsuku2.jp/?Ino=000007490200

オーガニックの野菜やフルーツ、グルテンフリーお菓子など
良いもの色々見つかります♪

オーロラ旅行でフィンランドへ✨① <フィンランド基本情報>

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです♡

この度はかねてから母が
「一生に一度は見たい!!」

と言っていたオーロラを見るため、
フィンランドを訪れることに✨
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イギリスに住んでいて、ヨーロッパ旅行は
たくさんしていた私ですが、
北欧を訪れるのは今回がなんと初めて✈️

正直はじめはあまり興味がなかったです。

でも結果的に言うと…
本当に行って良かった😊✨

皆さんにも本気でオススメしますよ!

実際の旅の話は後でするとして、
ざっくり基本情報説明入ります💡
てい!

イメージとは違いますが、フィンランドは日本から
1番近いヨーロッパの国で、約11時間で着きます✈️

首都:ヘルシンキ(南部に位置)

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通貨は北欧で唯一「ユーロ」を採用しています💶

(今1ユーロ=135~140円くらいですね!)

物価はさすがに北欧なので高い!

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人口は約544万人と少ない👫

国土の1/4は北極圏!🎅

『森と湖の国』と言われる位ですから、
森は国土の2/3にも及ぶ🌲
(約2000万ヘクタール)
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湖は国土の1割で、約19万カ所もあり世界一?!🌍

トナカイは北部に生息していて約20万頭🐎
フィンランドの北極圏人口よりも多いと言われる。
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国民性はとても自然体な優しさが溢れている、、
と感じました!
日本くらい好感の持てる「おもてなし」感が
ありますが、それが無理なくナチュラルにやっている✨
笑顔も発言も😄

言語はフィンランド語ですが、表示は3ヶ国語📚
フィンランド・スウェーデン・ロシア語です!
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他の言語に比べると、
フィンランド語だけ全然違うみたいです、、w
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しかしみんな英語もペラペラで、
英語だけで普通に生きていける!🇬🇧

日本でいう「はい〜」が「ヨ〜」で
とても不思議で可愛い💕
ヨ〜ヨ〜言ってますよ(笑)

水道水はそのまま飲める😊

イケメンと美女率が半端じゃなく高い💗

さて、この基本を覚えつつ、
次回から実際の旅の模様を書きます!!

お楽しみに〜〜♡

SAO

その②ヘルシンキ編を読む>>>

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オーガニックティーはこちらのショッピングサイトで^ ^
Japanese Organic Tea – Web Shop

https://tsuku2.jp/?Ino=000007490200

オーガニックの野菜やフルーツ、グルテンフリーお菓子など
良いもの色々見つかります♪


簡単!最近のヘルシーな朝食✨ Recent Healthy Breakfast!

おはようございます😄
Tea StylistのSAORIです♡

朝ごはんって本当大事ですよね〜!
学生時代は朝ごはんが苦手で食べないのが普通でした。
ずっと電車通学で、気分が悪くなりやすくて、、😅

しかし今では毎朝ちゃんと食べるようにしています🌈
朝食べないと、頭も体も働かない感覚があるのです、、!

スムージーはほぼ毎朝作っていますね!
一人分のスムージーが手軽に作れる
ミキサー(ブレンダー)が、今豊富なので助かってます🎵
良く作るメニューは<こちら>で紹介しています!

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スムージーだけじゃなく、サラダやパンやシリアル、、
その後はティーとケーキなど
立て続けに結構ガッツリ食べています
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「ザーサイ・鳥のささみ・万能ネギ」を
和えただけのサラダ
はお気に入り!

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ただキュウリやリンゴをスライサーでスライスして、
トマトと湯通しした豚バラか鳥ササミをトッピング
したものも5分位で出来て簡単です!

オリーブオイルとヴィネガー
塩胡椒を少々かけて頂きます。
レモンもあれば絞ります🍋
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季節に合わせた旬のフルーツは、
朝のエネルギーチャージに最適
👍

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「リンゴ・バナナ・レーズンを
シナモン&ココナッツオイル&レモン汁
で炒めたもの」
は定番です😊

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ヨーグルトにもジャムや、
ごろごろフルーツをトッピング
して頂きます💕

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私が好きで食べているシリアル(コーンフレーク)は、
牛乳を入れてもすぐにフニャフニャにならない、
食べ応えのあるオールブランのブランフレークかK!!🌾

そこにドライフルーツや麦、様々な種類のシードを
トッピング
して、牛乳か豆乳で頂きます🐂

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サラダは結構冷蔵庫にあるもので
創作的に作っちゃいます🍴

このサラダは、、、🍑
– 桃
– フルーツトマト
– かいわれ
– クセのない白カビチーズ
– オリーブオイル
– ビネガー
– ピーナッツ味噌

このピーナッツ味噌は、先日茨城県常総市で
ボランティアに参加させて頂いた
際に購入してきました!
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(ちょっと写真だと納豆に見えますね💦)

ハチミツ入りでとても美味しいですし、
ご飯にも合うので万能🎵

こんな感じでもりもり朝からチャージしております✨

皆さんも時短だけど、ヘルシーで
美味しい朝食をとって、
気分の良い1日を過ごして下さい☀️

SAORI

Instagram: SUNNY_TEA_LIFE_SAO



お茶のお供に…地方のお土産スウィーツが熱い!🍰

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はご当地系のスウィーツで、
ティータイムをするのにハマっています🎵

まずは北海道の名産ハスカップの品🍇

プルーンの様な見た目、
プラムの様な酸っぱさが特徴で、ブルーベリーの味に似ている💜

その果実は昔「不老長寿の秘薬」と言われていたそう💡

このハスカップを使ったお菓子が凄く美味しい💕
ティーにも良く合うし、北海道に行く方におつかいをお願いしちゃってます😋

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The precious fruit from Hokkaido area in Japan, Haskap✨
That tastes like plum and blueberry🎵
It was said as a secret elixir of perpetual youth and longevity in olden times🌈
The confectionary using Haskap is my recent fav for my tea time😋

続いては、北海道と真逆の

沖縄!!🏄✨

こちらは最近発見しました〜

タルトをもっと手軽に食べる…という発想で、こちらのサンド型お菓子を作られているそうです!
六角堂のバターサンド的な!💡

こちらがパッケージ。

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ロゴとかも可愛く、おしゃれ🎵

開けるところも、昔風の封筒みたいになっている✉️

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冷やして食べたほうが美味しいです🍧

常温だと中のクリームが柔らかすぎて、飛び出してきてしまうので💡

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レーズンは食べ慣れている感じありましたけど、全部美味しかったです!❤️

お試しあれ!

おまけ的な感じで、こちらも最近食べてみたのでご紹介!!
東京のお土産として発売されている「東京ぼーの」。

棒状のチーズケーキです🍰
それにキャイーンの天野くんプロデュースで、
マイヤーレモン&ダージリンという味が出ていたのです。

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紅茶が入っているということで期待していました🌟
しかし…
残念なことに紅茶の風味はあまり感じずに、レモンとチーズが異様に強い、、?
これはあくまで完全に私の主観ですが、美味しくなかった、、です😭
ごめんなさい。

国外編は、やはり中東来てるーー‼️
以前「中東のゴディバ」と言われている「Patch」をご紹介しましたが、
ど定番のデーツの実を使ったお菓子はいつも美味しいですよね〜〜💕

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美容にもいいし〜
今回はドバイによく出張に行かれている友人に、
こちら可愛いボールペンと一緒に頂きました☺️
うれしい!!

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結構品質のいい、こちらのブランド🎵
中にはデーツが入ってなくて、チョコとナッツだけで、
とっても美味しいものもありましたよ✨

もう、お茶してたらすぐになくなっちゃいました!笑

皆さんも良いティータイムを!

SAORI






ヘルシー・ハーブ家庭菜園ライフ&アトピー肌に竹酢液!🍀

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はハーブの家庭菜園にハマっていて、
飲み物や料理に使ったりしています☺️

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ロンドンではホストマザーとよくガーデニングをして汗を流していましたが、
自分1人では花もろくに育てたことはありませんでした💦

(ちなみに海外のスーパーでは、鉢植えに入ったハーブが普通に激安で販売していますよ!)

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なので良く使う調味料的な植物”ハーブ”をまずは育ててみようと🎵

まず驚いたのはペパーミントの種類の豊富さ!🌿
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色々な種類の植物と結合しやすいのか、
・アップル
・グレープフルーツ
・パイナップル
・バナナ
・レモン
・ラベンダー
・チョコレート
などの香りがするミントがあります!😮
多くてびっくり〜❗️

私はベタに通常のペパーミントを✨
あとはローズマリーカモミールを選択!

毎朝のスムージーの中にも入れています〜💕
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飲み水や、もちろんティーの中にも入れてます🎵
お肉料理やスープにも🎶

育てるときに気になることは、寿命はどのくらいなのか?ということ💡

植物には「1年草」と2年以上もつ「多年草」があります!

バジルやシソなんかは1年草ですから、毎年植え替える必要があります〜

ペパーミントとローズマリーは多年草。
カモミールは1年草。


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しかしこの夏の猛暑によって、
ただ水やり1日1回で放置するだけでも簡単に育つハーブ達なのに、
何度も瀕死の危機に陥りました。。😓

その度にお家の中にしばらく避難させて、回復させてきました🚑

それでもカモミールだけは、もうダメになってしまいました😭💦
悲し!!

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さて、おまけに・・・

アトピーやアレルギー肌がだんだん良くなってきたけど、
まだ周期的にひどく痒くて、肌もザラザラしているので、
どうしようかな〜と思っていたときにオススメされたのが「竹酢液」💡

これがアトピー肌に効くというのは結構有名だったらしいのですが、私は全然知りませんでした🐤

この度は写真のものを購入してみました!
有機竹酢液を作るときに出た竹炭を使った手作り「洗顔石鹸」もついでに✨
泡立ち最高💕
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香りがかなりスモーキーで強烈です😱笑
ティー好きの人には、ヨーロッパ向けラプソンスーチョンの香りをもっと強くした感じ!と言えば、なるほど〜と思って頂けるでしょうか!!

お風呂にキャップ2、3杯入れて入ると、温まるし、痒みもひくという!
それで試したら姉が私の後に入り、悲鳴をあげていました💦笑

確かにザラザラだったところも、手触りすべすべに変わってびっくり❗️
すごい匂いだけど、すごい効き目〜

痒くなった時にすぐ使えるように、精製水に薄めた竹酢液を小さなスプレーポンプに入れて使ってみましたが、なぜかこれは私には合わず、痒さが増したのでやめました。
お風呂だけで使用するのが良さそうです!

そして更に・・・

この竹酢液は天然で有機の「虫除け」にもなります!
害虫駆除にも一役かうなんて、最近始めた家庭菜園にもピッタリ🌺ラッキー✨

水で30〜50倍に薄めてた竹酢液をスプレーで散布するだけ🌟
葉っぱの表だけでなく裏にたっぷり吹きかけるのがコツだそう👍

案外毎朝草いじりをしていると、心が和むんですよね〜♡
シソやら人参やらも増えてきました〜
もっと野菜もどんどん増やして、
少しでも自給自足の生活ができたらいいな〜と思いました🎵

またご報告しますね😊

Have a lovely tea time!!



My new YouTube channel: SAO TEA BEE !!🌟

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

日々皆さんと同じように学び、精進しています😎

新しい「ティー」に関する
YouTubeチャンネル
を作りました✨

SAO TEA BEE」です!
検索してみてください🎵
恐縮です!

今ある動画はこちらです〜

YouTube_wall

(ティーを飲んでいるとこんな利点があります!)

YouTube_wall2

(茶葉の正しい保管方法をご紹介!)

少しでもお役に立ててば幸いです😊

Have a lovely day!!💋

The Coffee Bean & Tea Leaf in Tokyo! ザ・コーヒービーン&ティーリーフ東京店に行ってみた🎵

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

アメリカのカフェチェーン、
The coffee bean & tea leaf」が
東京日本橋に上陸

その名の通り、コーヒーだけではなくティーにも力を入れてるぜ!って感じらしい。

いざ!!参らん!
丸善で本を物色して、夕方6時くらいに訪れました📖
オープンしたてなので、混んでいるかも?と思っていましたが、
列もなくすんなり入れました😊
IMG_7869

店内はこんな感じです〜

IMG_7877
結構広くて約80席はあるな!
カウンターがこんな角度でしか撮れずすみません。。😅
IMG_7870

ティーのメニューはこちらで、意外とシンプル😯❗️
ふむふむ、
なんだが分かりやすくしているカテゴリーが、
ちょっと私には混乱?!です💦(笑)

烏龍茶だけが中国茶です的な?
でも緑茶は緑茶で分けてあるしな〜
もの珍しい感じはないかな〜

IMG_7868

とりあえず、セイロンが好きなので、
アプリコット・セイロンにしました🌟
マグカップ1杯で380円なので、結構良心的ですよね〜☕︎
でもティーバックだから妥当といっちゃあ妥当かな?

IMG_7871
IMG_7872

香りは茶葉のは分からないくらい
かなりアプリコットで甘め、
味はさっぱり、どっちかと言えばフラット。
ミルクは入れない方がいいでしょう🙅

マグカップの裏に色々書いてあります💡
IMG_7873
↓↓↓

1963年に南カリフォルニアで設立。
世界のベストなコーヒーとティーを出そうと努力してきた。
我々のコーヒーは毎日少量を、しかも煎りたてで出している。
我々のティーは手摘みでフルリーフの茶葉だけを、手でブレンドしている。
そして我々のバリスタは、あなたが思う通りの飲み物を提供するだろう。
あなたのために一杯いれましょうか?

みたいなことを言っています!

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空間はいいですよね!
音楽はリラックスできる感じのPOP洋楽が、
1時間くらいのローテーションで流れていたと思います🎵

でもお手洗いが男女共用で1個しかなく、
常に並んでいるので、余裕を持って行きましょう!(笑)

今度は、シンプル系のティーにして茶葉の味を確認したり、
コーヒーの方も試してみたいと思います😎

Have a lovely tea time!!♡




Happy National Afternoon Tea Week!! ☕︎

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こんにちはティースタイリストのSAORIです💜

皆さん、イギリスのNational Afternoon Tea Weekをご存知ですか?

この秘密めいたイベントは今年で5回目の開催だそう。
IMG_7830

2015年は8月10日(月)から16日(土)までの間に、
イギリス国内のあらゆるティーショップやカフェ、
ホテルを100店舗以上巻き込み、
8月中の紅茶の価格を25%も割引をする所もあれば、
それぞれテーマに基づいたアフタヌーンティーを提供してくれるところもある、
ティー好きには夢のようなウィークイベントだ。

イベント期間中に注目したいのは、
味も見た目も面白くアレンジされる伝統的な
アフタヌーンティーの人気者達、
サンドウィッチやスコーン。

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例えばロンドンのOne Aldwych hotelでは
チャーリーとチョコレート工場
をテーマとしたメニューを提供中。

IMG_7947

ロンドンのSoho House内のSanctumというレストランでは
ジェントルマンのアフタヌーンティー」を提供中。

男性でも楽しめるオイスターやステーキ、
ジャックダニエルのアイスクリームなどを
盛り込んだメニューとなっている。

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The Dorchesterでは8月中ずっとアイスクリームティーを提供。
珍しいエルダーフラワー(ニワトコの花)のシャーベットや、
英国の蜂蜜味、アールグレー味のアイスクリームが
小さなコーンに盛り付けられて、様々な味が楽しめる。

fortnumandmasonlogo

英国王室御用達のFortnum&Masonでもこのイベントに乗じて、
Halcyon Days(ハルシオン・デイズ)とコラボして
新たな不思議の国のアリスの挿絵が入った
ティープロダクツの販売も行なっている。
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まだ良く知られてはいないこのNational Afternoon Tea Week。
毎年8月にイギリスを訪れたら、いつもは味わえない更に素敵な体験が待っていそうですね!

あ〜いいな、いいな〜!!
私もまだ参加した事はありませんが、来年か再来年には参加したいと思います!😎

SAORI

【簡単イギリス王室まとめ①】シャーロット姫・生誕 “Princess Charlotte”

 

まずはお知らせ!
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————————————

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです♡
カタール出張中に、とっても素晴らしいニュースが舞い込みました!

そう、イギリス王室のプリンセス・シャーロットが誕生したのです 😀
なんて綺麗な赤ちゃんなんでしょう☆
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誕生記念の陶器はいつも通り
英国王室御用達の食器ブランド
ロイヤルクラウンダービー
から発売中です。
欲しい!
Princess Charlotte Teddy Bib Bear CO

4年前にイギリスに住んでいた私は、
ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式
ビックベンの目の前でしかと見ました!
その時のブログはこちら>>
images

その1年後の夏、またロンドンへ2週間訪れていた時は
第一子で息子のジョージ王子が生まれて歓喜★
その時のブログはこちら>>
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そして1年飛んで今年、
2015年5月2日 午前8:34にプリンセスが!
体重3.71kgだったので、結構大きい!
全てのバランスが良くて、順風満帆とはこの事ですね〜

生まれてからの数日間また名前は
何になるんだろうと大騒ぎしていましたね 🙂
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(伝統的なやり方で、名前を発表してました!)

しかしこんな押さえる所を押さえた
てんこ盛りな名前にまさかなるなんて
思いもしませんでしたよねww

シャーロット・エリザベス・ダイアナ
ですからね!w

Queen-Elizabeth-II-and-Princess-Diana-Photo-C-Getty-Images
ひいおばあちゃんとおばあちゃんの名前そのまま入ってまして、
これぞ100%国民の期待に応えたといったところ。
(もしかしたら、エイザベス女王の
母のエリザベスかもしれませんが。)

「シャーロット/Charlotte」というのは
男子名にすると「チャールズ/Charles」

つまりウィリアム王子のお父さんの名前である。
Prince_Charles_02
そしてシャーロットは、キャサリン妃の
妹ピッパのミドルネームでもある。
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この名はロイヤルファミリーで
200年以上使われていないが、
”面白い偶然”があるのでご紹介!

かつて1701〜1918年まで存在した
ドイツ北部の公国
メクレンブルク=シュトレーリッツ。
そこの姫シャーロットは、
イギリスのジョージ3世と結婚し王妃となった。
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(お兄ちゃんの名前はジョージだし!)

彼らの結婚式は1761年9月8日
偶然にもキャサリン妃が妊娠したと
発表されたのも同日9月8日である!

さらに結婚式の場所は、シャーロットが
キリスト教の洗礼を受ける教会と同じ場所
と言われているのだ!
面白い〜〜 😀

ユニオンジャック

ところでイギリス王室って結構
国外でも人気が高いですし、
メディアへの露出も多いですよね。

日本とは違って、かなりスキャンダラスな
ノンフィクション映画の題材としても
よく英国王室は取り上げられてますし。

キラびやかな、ウィリアム王子と
ヘンリー王子(まだ独身♡笑)、
キャサリン妃にエリザベス女王、
フィリップ王子とカミラ夫人、
アンドリュー王子など。。
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でも実は他に王室の成立ちや、
他のメンバーなど
知らないことがとっても多い!!

そこで今日は「イギリス王室の成立ち」
について簡単にお話したいと思います!

◼︎イギリス王室の成立ち
いつからイギリスには現ロイヤル
ファミリーがいるのでしょうか?
初代の王は1066年の「ウィリアム一世」
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その前にも王様はたくさんいましたけど、
ノルマン朝を開き現在の英国王室の開祖となりました。
(現在はウィンザー朝)

彼はフランス出身で、取り巻きの人たちも
ずっとフランス語で話していたそう。
これは結構驚きです!

日本皇室の始まりは紀元前 約660年で、
世界で一番古く長い王族で間違いない。)

<民族の歴史をざっくり言うと…>
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始めケルト民族が住んでいて、
ローマ人が侵入すると、ケルト人を配下にした。
(この時アイルランドとスコット
ランドに、ローマ人の侵入は無い。)

〜ちょっと脱線〜
現在でもローマ帝国が主要都市として
配置した土地が主に栄えているので面白い。
古代ローマの遺跡はイギリス各地に
まだ点在し、見学することもできる。
ここは私が見学した所↓↓↓
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「ロンドン」や「◯◯スター(レスタースクエアやチェスター等)」の名前は
実はローマ帝国が名付けたままになっている。
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バースもその名の通り公衆浴場がある
有名なイギリスの都市だが、
温泉や公衆浴場の習慣がそもそも
あったローマ人によってもたら
されたことが分かる。
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日本祖先も一部ローマ人?!って
思ってしまう顔の濃さ(笑)
これは脱線の脱線ですません!

〜〜〜

さてさてその後ゲルマン民族が侵入すると混乱に陥り、
ローマ人はイギリスから撤退したとさ。

◼︎現エリザベス女王について
本名 エリザベス・アレクサンドラ・メアリー
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1926年4月21日生まれの
89歳!!

彼女は41代目の王/女王であり、
単独主権を握る女王としては5人目である。

❶ Mary I: 1553 – 1558
❷ Elizabeth I:  1558 – 1603
❸ Anne:  1702 – 1714
❹ Victoria:  1837 – 1901
❺ Elizabeth II:  1952 -Now

※アン2世もだが、夫ウィリアム3世と
共同統治したため、単独主権ではない。

英国歴代で60年(ダイアモンド・ジュビリー)
以上の在位を務めたのは、2人目である。
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在位60周年の正式なお祝いの
約2週間前に・・・

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2012年5月18日、ウィンザー城で開催された
ダイアモンド・ジュビリーお祝いのランチ会には
世界各国の王族と皇族のトップが招待された。

もちろん日本の125代目天皇 、
明仁様
もご出席。

<写真の説明>
(前列左から)日本、オランダ、デンマーク、ギリシャ、ルーマニア、イギリス、ブルガリア、ブルネイ、スウェーデン、スワジランド、リヒテンシュタイン, (中央列左から)モナコ、ルクセンブルク、レソト、ベルギー、ノルウェー、カタール、ジョーダン、 バーレーン、マレーシア、(後列左から)クウェート、アブダビ、ユーゴスレビア、トンガ、タイ、モロッコ、サウジアラビア

よく見るこの紋章。
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イギリスRoyal Mailの赤いポスト
にも必ずこの紋章がある。
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まず左のEは「エリザベス」の頭文字。
真ん中のⅡは「2世」と分かる。
しかし右のRってなんぞや?

これは「Regina(リジャイナ)」の頭文字。
ラテン語で「女王」の意味です!
Rexが王の意味らしく、
前の名詞を修飾しているのです。

なので、
クイーン・エリザベス2世の意味でした!
ちょっとした事だけど面白い 🙂

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英国王のスピーチ』は2010年にヒットし、
覚えている人も多いのではないでしょうか?

主役であるジョージ6世現エリザベス女王の
お父さんであらせられる。

彼は英国史上初めて、他に第一後継者
(兄)が健在であるのにも関わらず、
王座についた方。

その理由は2012年に歌手マドンナが
監督2作目に制作した映画
W.E. ウォリスとエドワード 英国王冠をかけた恋
でも有名。
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ジョージ6世の兄エドワード8世
アメリカの既婚女性ウォリス
生涯をかけて愛し合った本当の物語。
”王位を捨ててまで選んだ女性”
悲しい、、美しい愛ほどつらいです。。

そういう訳で、ジョージが王になり、
エドワードとウォリスの間に子供もなく
エリザベスがもちろん第一相続者で女王に就位。

(ウォリスは過去の結婚生活で夫の
暴力での流産などしていたのも生涯
子供ができなかった原因でしょう。)

その彼女が現在60年をも超える在位期間
そして英国史上最高齢の君主になったのだから
起こること全てに意味がある”と感じさせてくれる。
ブラボー!

今年9月9日で、63年7ヶ月というヴィクトリア女王の記録を破り、
英国史上最も長い期間在位する君主にもなる!
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(ヴィクトリア女王66歳の時)

ヴィクトリア女王の若かりしき時を
テーマにした映画も2009年に公開されている。
『ヴィクトリア女王 世紀の愛』
(The Young Victoria)
なんだかロマンチックで素敵な話なのでオススメ!
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エリザベス女王の長寿っぷりと素晴らしい仕事ぶりは、
父のジョージ6世からだけではなく、
母であるエリザベスによるものも大きい。
彼女は101歳238日という長寿で亡くなった。
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第二次世界大戦時の際、
「子供たちは私のもとを離れません。
私は国王陛下のもとを離れません
そして、
国王陛下はロンドンをお離れになりません」
と語り、この断固とした意思と態度で
イギリス国民の精神を支えた。

あのアドルフ・ヒトラーも彼女を
「ヨーロッパで最も危険な女性」と評したほど。

現代の人は英国王室で最も人気が高かったのは
もちろん亡きダイアナ妃と思う人が多いが、
彼女も当時ダイアナ妃ほどの人気を誇っていたと言える。
Diana_William_Harry
彼女は人生の約半分を未亡人として過ごした。
2002年エリザベス女王の妹マーガレットが
死去してから7週間後に後を追うように亡くなった。

これは英国王室での長寿第2位である。
一位は義理の妹アリス(グロスター公爵夫人)。
ジョージ6世の弟ヘンリーの奥様
記録は102歳309日

この2人の恋愛映画も何十年後かにできるかもw
(チャールズ王子とカミラ夫人)
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エリザベス女王とフィリプ王子のカップルは
かなり私のお気に入りですよ!!

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フィリップ王子は今94歳ですからね!!
すごい元気で!!:)
ずっとエリザベス女王を隣で支えてきた方★

この続きと「女王様とティー」について
今度書きますね♬
あ〜勉強って楽しいですね 😀

では今日も愛と感謝のティータイムを!

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【カタール基本情報】Qatar Business Trip- ドーハに行ってきました★①

こんにちは!ティータイム研究室のSAOです♡

3月と5月になんとカタールのドーハに出張いかせて頂きました! 🙂
Visit-Qatar

本当中東はどの国も想像できなかったので、
はじめワクワクでした^^
簡単な情報しか手元になくて…

オイルマネーでかなり裕福な国。
ドバイみたいに発展がこれから急速に進む国。
中東諸国の中でもかなり綺麗で安全な国。
砂漠があってすごく暑い国。

などなど。

◼︎まずカタールはどこかというと!
ここです!
↓↓↓

1

中東を拡大すると、、

2
大きなサウジアラビアがあってその右側に、
米粒のようにちょんっと付いている海に面した国。
秋田県ほどの大きさしかありません!

◼︎人口は約226万人。(2014調べ)
東京の人口が約1335万人なので、
カタールは東京の約6分の1の人口ですね。

◼︎日本からの飛行機
日本からは羽田と成田から直行便が出ていて、
便利な羽田からは1日1便の直行便が運行しています。
行きは12時間程で、帰りは9時間程でしょうか。
4
カタール・エアウェイズです。

◼︎時差は6時間カタールが遅いです。
3

◼︎気温は…
3月は平均的に26度
程の日が続き、ドライでかなり快適でした〜
5月はすでに34度を超えていて、日差しが厳しくて暑かった〜
真夏は45度を余裕で超えますね。^^;
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◼︎今回の宿泊先は…
ホテルはオリックス・ロターナ(Oryx Rotana)
中東を中心に支店をたくさん展開しています。
5スターホテル。
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マリオットやフォーシーズン、インターコンチネンタル
など様々なホテルがありますが、
それらはかなりヨーロッパ風の空間であるのに対し、

ロターナはより沖縄やハワイっぽいリゾートらしさを感じます。
メインの高層ビルがある中心地からタクシーで
約10〜20分くらいですかね。
IMG_6239
(お部屋はきれいで快適です。)
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(良いお部屋はロクシタンのアメニティです。)

夜はこんな感じです。
リラックス。。★
ここでディナーしながらシーシャ(水タバコ)
吸っている方が多かったです。
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◼︎用意されているティー
こちらのホテルではスリランカのマス・ティーブランド「ディルマー」が
ホテルのカフェ、レストラン、アメニティーに使用されていました。
スタンダードな種類(イングリッシュブレックファストやアールグレイなど)しか用意がありません。
ローズバニラとかもありましたけど。

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私はお気に入りのフォートナム・メイソン
ティーバックを持ってきますけどね♬
3種類程。
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到着してホテルのテラスカフェにて、
モロッカン・ミントティーを頂きました 😉
やっと一息つく瞬間。
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夜 は同じ場所でターキッシュ・コーヒーを★
器がハンドメイドのぬくもりを感じて、
なんだかいいな〜♪
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◼︎「アルコール」についてですが、
基本的にイスラム教の国なので手に入りにくいです。

ホテルでは普通にお酒を出していますが、
夜の市場(スーク)などのローカルな所では
レストランでもシガーバーでも販売していません。
5
スーパーでも出している所は、かなり限られていて
あっても購入するのに「専用の許可証」が必要です。

スークの様子。
神秘的で素敵な世界に浸れる。
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飲食店以外に
食器・服・ストール・おもちゃ・ハーブ・
照明器具・お土産など何でも売っています。
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DSC06670
市場なので値切り交渉が楽しい!;)

一番びっくりしたのが様々な種類のペットまで
販売していて「ゾウガメ」も売ってました (+_+;)

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◼︎イスラム教の国- NGなもの。
豚肉とアルコールはダメ。
そしてもちろん過度な露出も。
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白人の海外旅行者は数人、
ショートデニムにタンクトップなど
これ大丈夫?って人が歩いてましたけど。

私がカタール航空本社に打ち合わせで伺った時に、スカートを履いていたのですが、
膝まで下げられないかと聞かれ、
必死でひっぱり下げて大丈夫だったほどです。;;
危ない危ない(汗)

打ち合わせで伺った大きなビル群では、
ほとんどパスポートを提出していましたから、
どこもセキュリティは大使館級

女性もアバヤという黒いドレスで
隠していても分かる程の美女が多かったです!

◼︎男性の正装について。
白長シャツのカンドーラディスダーシャ)。
カタールのは袖があり、私の友人いわく
純粋なカターリー(純粋なカタール人)の方々は、
「カフス」をしている傾向にあるらしい。
ふむふむ 🙂

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頭のスタイルも様々あるそうで、
右側の方のは「コブラ」スタイル
左側のは「スタンダード」なスタイル
らしいです。

◼︎通貨はカタールリアル
(Qatar riyal)
QAR
1カタールリアルが約34円程度です。

◼︎タクシーについて
現地のタクシードライバーは
カタール人ではなく、
海外から出稼ぎにきた外国人の方々

ネパール・インド・スリランカ・アフリカ
などの国籍が多いと感じました。
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メーターがあっても基本的につけず、
乗る時の「言い値」で価格が決まることがほぼ ^^;

日本人など分かり易いアジア系は
ボッタクられ易いので注意。

必ず始めの価格より低く交渉しましょう
近い所で15〜20、高くて30。
遠い所で40〜70カタールリアル。
一度100って言われた時にぶっ飛びました(笑)
どんだけ〜〜〜!

まだ電車や地下鉄も建設中ですし、
日本みたいに簡単にどこでもタクシーが
捕まるわけではないので、それも注意ですね★
IMG_6286
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出張でも、未知らぬ海外に訪れるのは楽しいものですね 😀

まだまだカタールには
たくさん素敵な所があるので
またリポートします★

つづく

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High Tea Dinner- Satisfied!! 満足のハイティーディナー女子会!

今夜は素敵なレディ達と、
赤坂のアプローズスクエア迎賓館にて女子会

内装も美しい〜★
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夜のハイティー」ディナーです 😀

本日メンバーは。。

話しやすいお世話になっている美容師のMayumiさん、

美容オタクこと色々な知識をお持ちのKieちゃん、

フェミニンだけどバリバリの緊急病棟看護師のAzukiちゃん、

アパレル系業界が長くパリでも会ったフランス好きなYoshikoさん、

そしてイギリス大好きティーオタクの私。w

IMG_6565

結構ボリュームもあって、たくさんの種類のお料理が楽しめてオススメです!

それに夜の部(ハイティー)は、アルコール1杯と、
上質なティー2種類(おかわり自由)ですから
かなりお得です★ 😉

さっそくシャンパンで乾杯してから、
スターターやサラダ、オードブルへ〜!

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(季節のクリームスープ:枝豆、桜、オリーブオイル)

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(サラダ:ローストビーフ)

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(各オードブルとミニサンドウィッチやバーガー)

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(メインディッシュ:白身魚のムニエル、ウニと旬野菜のリゾットと共に)

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(フレッシュベリーマカロン、抹茶ミニパンケーキ)

これだけでもかなりの量ですけど、
あとスコーン3種もついてます!!Wow!!

お話もお料理も全て満喫して、幸せ〜〜〜〜 🙂

ちなみにお話の中であったのですが、
Kieちゃんの肌断食の結果が楽しみだな!
3ヶ月あまりお化粧をせず、
化粧水やクリームなど何も付けないのだそう!
私だったら1日でカピカピに耐えられなそうだけど。。w

緊急病棟は戦場だ!なんてお話もとっても面白かった!
今までプライベートでしかお会いしてないので、
おっとりしたイメージがぶっ飛びました★www

こんな楽しい女子会は毎月開催決定ですな!

Lovely Night!!

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SAKURA TEA TIMES!!

春の陽気〜

最近頂いたお茶請けで2つのお気に入りを発見!!

What a lovely spring time these days!
I found two fancy confectionaries which are good for tea time!
So let me introduce.

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まずは一つ目!エッグタルト

え、今更?!って思った人〜 バレてますww

かなり前に日本でもエッグタルトブームがあったけど、
その時には私は嫌いだった。。
嫌いなプリンみたいな感じがして…生地もなんだか。。
(今はクレームブリュレも大好きですが!!)

そして3年ほど前ロンドンで生活をしていた時、
フラムの学校の近くにある小さなカフェで売っていた
エッグタルトを食べたら、、、恋に落ちました !! <3

本当それはそれは繊細な消えてしまいそうな位
薄いパイ生が重なり、甘すぎないカスタードが
良い焼き具合で入っていた、、

The first one is “EGG TART”!
There was a time the egg tart was quite popular in Tokyo like 10 years ago.
At the time, I did not like it because of the thick piecrust.

But when I was living in London 3 years ago, I kind of fell in love with the egg tart at the cafe near my  old school.
This is it! ;p

その時の写真:
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(カフェの窓から)

That one was I had never tasted in Japan!
With very thin sensitive piecrust and everything was in good balance!

I really really missed it badly in Tokyo..
And finally I found the one here too!!

日本では食べた事のないエッグタルトだった!
帰国後もその味が恋しくて幾夜枕を濡らしたことか。。

そして最近頂いたお菓子で巡り会えたのです!!

じゃん!
ナタ・デ・クリスチアノ」(代々木八幡)
NATA de Cristiano (in Yoyogi-Hachiman)

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箱もかわいいですね〜♬
※6個入りでしたが、あまりに感激して2つは速攻でペロリしたためです、あしからず。

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 先日マンダリンオリエンタルのイベントの後に頂いたお花も一緒 ^^
This is … perfect!

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さて2つ目は、、、

落雁 諸江屋(Rakugan Moroeya)」の

濃茶落雁(こいちゃらくがん)!

「落雁なんて粉っぽい砂糖の塊なだけだし、
ひなまつりくらいしか見たことない〜食べないし。」

と思った方!バレてますよ!ww

私も食べてびっくり、落雁てこんな美味しいものもあったんだ!

And the second one is Japanese confectionary-
Rakugan from the shop, Moroeya.

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凝縮されたほんのり甘い抹茶パウダーの中に

繊細な甘さのあずき(あんこ)が入っている。

This Rakugan is not popular among young people though, I was surprised that I found it really tasty!
Matcha (Thick Green Tea) powder is around of some Anko (Bean Jam).

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これは緑茶にも、紅茶にも、ミルク入りでも相性の良い味!
しかし和菓子にはやはり緑茶かな ^^

たまにお取り寄せしたい一品ですね★

試してみてください〜
今日もみなさん良いティータイムを!

This is good for green tea as well as milk tea!
However, if I eat Japanese sweets, I prefer Japanese green tea 🙂
It is nice to have Japanese tea time sometimes!
Have a lovely day!

————————————

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Japanese Organic Tea – Web Shop

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良いもの色々見つかります♪

Passion for Tea Selection!

今回のアフタヌーンティー・ハイティーをプロデュースさせて頂くにあたって、こだわりたかった事の1つが「ティーセレクション」です!

やはり予算的にも良い品質の茶葉を取り扱うのをやめてしまう、ラグジュアリーホテルも多い中、やっぱり私はあきらめられません。

値段が高いものを…というのではなく、品質の高い美味しい茶葉はおのずと高価なものになります。
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高品質なものの中から、さらに厳選をしてティーリストを作り上げました 😉

もちろんオーガニック(オーガニックガーデンとしてスイスIMO・NASSA・JASなどの認証を受けたもの)のティーもたくさん取り入れさせて頂きました!

店頭価格で言えば 100g= 5,000〜10,000円するティーがほとんどですし、ここでしかお試しになれないフレーバーティーなどもあります 🙂

大変珍しい数量が限られているネパール・シャングリラ産の秋摘みGold Budsなども入っています!
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せっかくのアフタヌーンティーですから、素晴らしいティーをたくさんお試しいただきたいと思っています★

計11種類のティーの中から3種をお選びいただき、その中で何杯でもお代わり頂けます。

(ダージリン季節別・農園別/ネパール産/フレーバーティー/春のハーブティー/日本系ティー/スタンダードティーなど)

皆様の優雅なティータイムのために…☆=

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お迎えするのが待ちきれません! 🙂

<OPEN>

青山:3月23日(月)

赤坂:3月24日(火)

新宿:3月30日(月)

お問い合わせ:03-5733-3407

(ベストブライダル)