表参道でパンケーキAPOC🍴ティータイム💕

打ち合わせの後に、少し小腹が空いたな〜と😊
今日の私はいつもの私とは違いますよ‼️

そう、パンケーキが突如として食べたくなってしまったのです🍰😱
行列に並ぶのは忍びない、、
しかし食べたい素朴で甘すぎないパンケーキが!

ちょうど表参道にいたので、プラプラ〜と歩いて散策🚶
場所は骨董通り🏺友人も一緒に探してくれました!

行列発見❗️これはパンケーキか⁉️
と思いきやパイ屋さんでした😅
今はパイにも並ぶのか!!!😱

もっと奥の方へ進んでいくと、
向かい側の通りに行列発見‼️
紛れもなくパンケーキ屋さんでした💕

しかし並ぶのか、、
そのちょうど隣のお店は、同じくパンケーキ屋さんで行列なし‼️
すぐに入れる感じだったので、こちらに入ってみることに😊

APOC

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夕食前だし、友人とシェア出来ればと思っていたのに、
必ず一人1つパンケーキを頼まなければいけないそうで💦
(1皿にパンケーキ2枚 +ドリンク1杯付き 1,500円税別)

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なら食べてやる!!と意気込みオーダー✨
レモンバターと生クリームのトッピングです❤️
ベーコンのしょっぱい系もあるみたいですよ💡

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素朴で甘すぎないし、ふわふわ💕
無類のレモン好きの私にとっても嬉しい😆
This is what I exactly wanted!!

紅茶はアールグレイでした💡

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しかし、、
閉店1時間前からもう閉店の雰囲気😧
音楽もなく、他のお客さんもなく、
パンケーキは美味しかったけど

相当居心地が悪い(^◇^;)
(私が行った時だけなのかも?)

だから皆隣のパンケーキ屋さんに行くのかな、、
(毒笑)

とにかく満腹でした😊

ぶらり「お抹茶」鎌倉の旅🍵✨Part2

鶴ヶ丘八幡宮前でやっとタクシーを発見!👍
丁度前のお客さんが降りた所で捕まえてラッキー🚕💕

前のお客さんがドア下に落とした帽子を
「忘れてますよ!」と少しバタバタしたので、
タクシーの運転手さんはメーターを押し忘れる💧笑
凄く安くしてもらったので、これまたラッキー🌞🍀

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いざ竹寺として有名な「報国寺」へ〜🇯🇵
何度来ても良いです!🌸
クローズは16:00、お抹茶受付は15:30まで🍵✨
ギリギリ間に合いました!

入口チケット売り場で、お抹茶付きの入場券700円を購入し中へ💴
こんなに混んでる竹寺は初めて!!😵
今の時期は特に繁忙期なんでしょうね💡

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お抹茶への行列待ちが凄い🍵
お抹茶をたて続けるおばさん達の手は止まりません!👏✨
腱鞘炎になりそうなくらい💧w

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屋根があるだけのオープンスペース。
劇場の客席の様に席は並び、最前列しか前にカウンターはありません💡
風情ある竹林と岩に流れ落ちる清らかな水を眺めながら、
お抹茶で一息というわけです❤️

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ラッキーな事に最前列が丁度取れました🍀
竹寺ではお抹茶へのお茶請けとして「落雁」が付いてきます🍡
(Rakugan: served with Matcha. Made of high quality sugar.)
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上質な和三盆(砂糖)を固めたシンプルで
美しい和菓子ですが、これまたお抹茶に合いますね〜😍💕

しかも「あじさい」型!!✨
満足感MAX💯💜

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ご馳走様でした!


♠️おまけ♣️

鎌倉駅へ戻るバスに乗ろうと、また長蛇の列がバス停に💨
なのでゆるりと歩いて行く事に。
竹寺近くにもオシャレで可愛いお店が出来始めましたね✨
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手作りのオシャレなジェラートを発見し、
このカフェレストランに立ち寄りました🍦💓
大興奮でチョイス😍

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私はローズマリー&ホワイトチョコレートと、
ブランドオレンジに💛💜💚
美味しい〜💕
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他にも梅、ミルク、苺、エスプレッソなどの味がありました👍
イタリア料理店の「ラ・ポルタ」さんです🎵
竹寺に行く際にこちらもオススメです!

鎌倉はいつ行っても新しい発見があっていいですね💠

《辛口御免》アフタヌーンティー・ランキング東京!12選!Afternoon Tea Ranking!


みなさま、こんにちは、SAOです!
美味しいティータイムを楽しんでいらっしゃいますか?

たまにはちょっと贅沢にアフタヌーンティーをしたいですよね!
こちらのページでは、私が体験した都内ホテルでの
アフタヌーンティーをランキング化しています。

2016年初旬までのものを評価していますので、
その後ガラリと変化を遂げたアフタヌーンティーももちろんあります!

でも、ちょっとでもどんな場所で、どんなサービスで…など、
少し参考になりましたら幸いです ^ ^

「以前はこうでしたよね〜」なんてサービススタッフの方と
お話しをするネタにもなると思いますので是非♪


【その前にちょっとお知らせ♡】

国産オーガニックティーの
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アフタヌーンティーランキングへようこそ👑
~ Afternoon tea ranking in Tokyo~ by Tea Stylist SAO
(2016年初旬)

ティー専門スタイリストの私ですが、今まで色々な国でたくさんのアフタヌーンティーを体験してきました。

東京のホテルのATを厳しめのランキング形式で発表します!
※あくまで私的な意見です。ご参考にどうぞ!

————————-
以下8項目、5つ★評価で40点満点にて!

サンドウィッチ/Sandwiches
スコーン/Scorns
ケーキ/Cakes
ティーセレクション/Tea Selection
空間/Space
芸術性/Artistry
食器類/Table Wear
価格とサービス/Price&Service
————————-

【第1位 👑 No,1!!】
シャングリ・ラ ホテル東京
「シグニチャーアフタヌーンティー」

Shangri-la Hotel Tokyo – “Signature Afternoon Tea”

ℹ️
東京駅/大手町駅近 ,Tokyo station
毎日14時〜営業 ,open at 2pm everyday
1名¥4,500(サービス・税別)

安定感とお得感、そしてフードの芸術性が高!!
32点! (32points!)

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(上はSpring AT/
下はValentines AT)
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Sandwiches:★★★★

Scorns:★★★★
Cakes:★★★★
Tea Selection:★★★★
Space:★★★★
Artistry:★★★★★
Table Wear:★★★
Price&Service: ★★★★

全体的に一つ一つのフードやスウィーツの材料やデザインが豊か⭐️
サンドウィッチやケーキはパサパサなものへ偏りはなく、しっとり頂けるものが多いので素晴らしい。フードのサーブ時の水分量をコントロールするのは難しいので拍手!👏

スコーンにつける基本的なクロテットクリームやイチゴジャム以外に、レモンカードや、季節によって手作りのみかんカードのクリームが付いていて、スコーンをフルに楽しめる!😃

ティーも種類が多すぎず、少なすぎずでバランスの良いセレクション。こちらではカップ約3杯分とれる、シルバーポットでのサーブ。時間内なら何種類でもオーダーできるのも大きな魅力❤️

空間はシャングリラホテル・オリジナルの香りに満たされ、華やかだけど落ち着く構成。窓際のテーブル席と、中央のソファー席に分かれている。天気の良い日は、気持ち良く東京のビル群を一望しながらエレガントな時間を過ごせる😍

おいしゅうございました☺️シャンパンサービスありがとうございました✨
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●⒈バレンタインアフタヌーンティー / Valentines Day Afternoon Tea●
●2.スプリングアフタヌーンティー / Spring Afternoon Tea(編集中)●


【第2位 👑 No,2!!】

リッツカールトン東京
「アーティストリー アフタヌーンティー」

The Ritz Carlton – “Artistry Afternoon Tea”

ℹ️
六本木ミッドタウン内/ inside of Roppongi Midtown
毎週土日のみ開催 / only weekend
1名¥8,000(サービス・税別)

豪華食材をふんだんに使った、
極上のアフタヌーンティー!!

29点! (29points!)

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(シャンパン別/not includes champagne)
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Sandwiches:★★★★★
Scorns:★★★
Cakes:★★★
Tea Selection:★★★★
Space:★★★★★
Artistry:★★★★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★

さすが通常のヘヴンリーティーに比べて値段が2倍なだけあって、スターターも別皿で登場するなどフードのバリエーションが多い✨フォアグラやキャビア、蟹など豪華食材を使用したサンドウィッチ段はこのアーティストリーティーだけ!スコーンは背が高い固めのタイプ。ジャムのバリエは良いが、クロテッドクリームは少なく足りない。。

アーティストリーティーは自分で好きなティー
3種類ほどをその場で選びブレンドして、飲めるのです!💓

ブレンドするスタッフの方がオータムナルを「オータムフラッシュ」と言ったことに一瞬極度に冷めました〜😅余った茶葉は缶に入れて帰りにプレゼントしてくれます!天国〜♬😇たまにある生のピアノ演奏はいい雰囲気🎹税込みだと9,500円ととにかく高い。しかしちゃんと気分良い、満足感は与えてくれるのは確かだ。シャンパンサービスありがとうございました✨

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●アーティストリーアフタヌーンティー / Artistry Afternoon Tea●


【第3位 👑 No,3!!】

マンダリンオリエンタル東京
Mandarin Oriental Tokyo

ℹ️
日本橋・三越前駅近
/ Nihonbashi or Mitsukoshi-Mae station
毎日営業 / open everyday
1名平日¥4,200(サービス13%・税8%別)
1名土日¥4,800(サービス13%・税8%別)

安定したバランスの良さとお得感が◎
28点! (28points!)
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Sandwiches:★★★
Scorns:★★★★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★★
Space:★★★★
Artistry:★★★★
Table Wear:★★★
Price&Service: ★★★★

個人的には以前のケーキスタンドの方が、マンダリンのオリジナル感が出ていて好きでした❤️サンドウィッチは以前は普通の別皿に乗ってきたので地味でしたが。しっとりして美味しいものは多いですが、たまにとても食べにくい一品があります。一口食べるとバラバラになって、床に落としたことも😰

スコーンは小ぶりでしっとり感もあり、いいですね😊温かいスコーンをサーブするのを心がけていらっしゃいます。ティーはカップ一杯ずつ毎回違うものを、何杯でも頼めます🌹

スウィーツやケーキはデザイン的に優れた作品が多いですが、味は普通に美味しいと言ったところ🎵空間はモダンなおしゃれさと落ち着き感があっていいですね👍窓際の席が小さめなので、ちょっと窮屈に感じる時もあります…しかし晴れている時の東京の景色は、皇居の緑が観れて綺麗です✨お手洗いからはスカイツリーが綺麗です(笑)
いつも安心してお友達を連れていける、バランスの良さがありますよ😃

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●1.アフタヌーンティー / Afternoon Tea●
●2.アフタヌーンティー / Afternoon Tea●
●3.クリスマスアフタヌーンティー / Xmas Afternoon Tea(編集中)●

【第4位 👑 No,4!!】
フォーシーズンズ 椿山荘
Four Seasons Chinzansou

ℹ️
目白駅から車で10分
/ 10mins from Meziro-station by car
毎日営業 / open everyday
1名¥3,800(サービス料別)

都会の謙遜を忘れるティー時間
23点! (23points!)

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(写真はXmas AT)

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Sandwiches:★★★
Scorns:★★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★★
Space:★★★★
Artistry:★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★★

椿山荘のアフタヌーンティーは宣伝も上手で有名⭐️いつも上位に入るアフタヌーンティーですね。ホテルは駅から結構離れていて、電車で来た人は都バスかタクシーに乗らなくてはならない。。これは少し不便な点ですが、都会の謙遜から離れるというポジティブな考え方も有り。

内装はモダンらしさではなく、伝統的な優雅さがあります✨ソファやカーペットの生地感も素敵❤️良く整備された美しい庭園風景を見ながら楽しめます😃ティータイムを楽しんだ後に、庭園を散策するのも素敵!

サンドウィッチは大ぶりでオーソドックスなカットスタイル🍞スコーンも大ぶりで、少し固め。真ん中で割るのに苦労。ケーキ類は乾いたものが多く、デザインも強いこだわりや芸術性を感じない。※あくまで個人的な見解です!
バトラーさんが一人でいくつかのテーブルを担当していますが、残念ながら私が行った時は、こちらに気づかないことが多かった😅たんたんとサービスされ、笑顔もあまり無い印象でした。

都会らしくないというか、良い意味で田舎を思わせるような…どこか落ち着く、英国式のアフタヌーンティーですね✨

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●アフタヌーンティー / Afternoon Tea●

【第5位 👑 No,5!!】
リッツカールトン東京「ヘヴンリー アフタヌーンティー」
The Ritz Carlton – “Heavenly Afternoon Tea”

ℹ️
六本木ミッドタウン内/ inside of Roppongi Midtown
毎日開催 / open everyday
1名¥4,200(サービス・税別)

華やかなティータイムで心潤う
23点! (23points!)

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(上はスプリングAT,下はSingapore AT)

Sandwiches:★★★
Scorns:★★★
Cakes:★★★
Tea Selection:★
Space:★★★★★
Artistry:★★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★★

こちらはリッツカールトン東京定番のアフタヌーンティー。各国によってメニュー構成が異なります💡
気品高く洗練された空間には、小さな滝もある✨(マンダリンにもありますが、ロビーラウンジの1階下空間にある)空間やインテリアなど文句はありませんね!

内容は値段2倍のアーティストリーティーと少しかぶっている💡(スコーンとデザート、サンドウィッチ段の1品など)クロテッドクリームを少し多くして欲しい。バランス良く多様なサンドウィッチとスウィーツが楽しめる😃盛り付けには腕が光る✨

ティーの内容はもう少し頑張って欲しいというのが正直なところ💧アシスタントマネージャーさんによると、某Lu⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎aさんから現在仕入れているらしい。それはともかく「一種類しか注文できない」スタイルで、しかも初めから最後までずっと同じポット&茶葉で足し湯をしながら飲む😅後半はさすがに味・うまみが薄れたり、渋みえぐみが強くなったりなど、悲惨なものだ。

ピアノ演奏は定期的に行われて、曲内容はかぶるものが多いが十分優雅さを味わえる💕特別な気分でティータイムできることは間違いない!

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●アフタヌーンティー / Afternoon Tea●
●シンガポールアフタヌーンティー / Singapore Afternoon Tea●


【第6位 👑 No,6!!】
コンラッドホテル東京
Conrad Hotel Tokyo

ℹ️
汐留駅直結/ Shiodome-station
毎日開催 / open everyday
1名¥3,950(サービス・税別)

季節の食材で味覚と視覚を
刺激してくれるアフタヌーンティー

21点! (21points!)

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Sandwiches:★★★★
Scorns:★★
Cakes:★★★
Tea Selection:★
Space:★★★
Artistry:★★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★★

コンラッドさんのアフタヌーンティーはお皿などモダンでおしゃれ✨窓からの景色は東京湾浜離宮を見渡せて、とても綺麗です〜!こちらはフードの内容とデザインに凝っていらっしゃいますね❤️シェフさんが良く、味も見た目も確かです😊スコーンは固く、ボロボロと食べにくいので微妙。

この一枚のお皿でのサーブは通常ですが、少し段があるタイプのお皿に盛ると、同じ内容でも追加料金という意味不明なものがある(笑)※今は違うのかも?しれません。
ATでサーブされるティーはセレクションがなく、ただティーかコーヒーをチョイスするので残念。。😅大きなガラスポットでサーブしてくれますが、ずっと茶葉を抽出し続けてしまうポットになるのと、冷めるのでかなり残念。。しかしシャンパンサービスありがとうございました✨

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●桜アフタヌーンティー / SAKURA Afternoon Tea⑴●
●桜アフタヌーンティー / SAKURA Afternoon Tea⑵●

【第7位 👑 No,7!!】
ペニンシュラホテル東京
Peninsula Hotel Tokyo

ℹ️
日比谷駅近/ Hibiya-station
毎日開催 / open everyday
1名¥3,900(サービス料15%別)

コンパクトにまとまった、
ティーを楽しむアフタヌーンティー

20点! (20points!)

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Sandwiches:★★
Scorns:★★★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★★
Space:★★
Artistry:★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★★

ペニンシュラのアフタヌーンティーは平日は予約可。しかし土日は予約不可なので、良くたくさんの方が並んでいます💧私は反則して、知り合いの優しいマネージャーさんにお取り頂いちゃいましたが、、1テーブルしかない、特別なバルコニー風の席なら出来ると思います!

出入り口の前すぐにこのロビー空間が広がっているので、冬はよく風が入り寒いのでご注意を⛄️定期的に生演奏をしてくれるので優雅✨ティーも2、3杯とれるポットでのサーブで、時間内何種類でも頼める❤️セレクションもよく、お得で嬉しい😊テーブルコーディネートはザ・シンプル。

フードのボリュームは極めてシンプルで少なめ。せっかくデザインされたサンドウィッチの盛り付けが、倒れてサーブされたりしていたので残念。ケーキは乾いているものが主ですね💧スコーンは美味しかったです⭐️
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●アフタヌーンティー / Afternoon Tea●

【第8位 👑 No,8!!】
フォーシーズンズホテル東京 Ekki Bar
Four Seasons Hotel Tokyo Ekki Bar

ℹ️
京橋・銀座一丁目・有楽町・東京駅/
Kyobashi, Ginza-ichome, Yurakucho & Tokyo stations
毎日開催 / open everyday
1名¥4,000(サービス15%・税別)

男性も喜ぶフードがスペシャルな
アフタヌーンティー

19点! (19points!)

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Sandwiches:★★★★
Scorns:★★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★
Space:★
Artistry:★★★
Table Wear:★
Price&Service: ★★★

改装してしばらくしてから、お邪魔しました⭐️インテリアの好みで言えば、以前のモダンで優雅なファブリックソファやカーペットの、落ち着く空間の方が好きでした💧今はちょっと綺麗な普通のレストラン…という感じ。テーブルウェアもかなりカジュアル🎵

ここでとても良くて満足したのは、何と言っても「フード」🍴
種類もボリュームもあり、一つ一つのデザインも良く、遊び心があり、味も確か❤️これには感激しました😃和牛のミニバーガーなど、男性もこれなら満足してくれるアフタヌーンティーだと思います!!

ケーキ3段スタンドを使用せず、新しい感じのディスプレイの仕方で👍スコーンは少し固め、スウィーツはシンプルなものですね!ティーセレクションも26種ほどでしょうか💡色々試せていいです😊
スタッフさんの笑顔と丁寧なサーブは素晴らしかったです✨大泣きしている赤ちゃんがずーーっといて、少しお化粧室に誘導するとかして欲しかったですけどね!

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●アフタヌーンティー / Afternoon Tea(編集中)●

【第9位 👑 No,9!!】
セルリアンホテル東京
Cerulean Tower Tokyu Hotel

ℹ️
渋谷駅から徒歩5分/
5mins from Shibuya-station on foot
毎日開催 / open everyday
1名¥3,291

お得で手軽に素敵なティータイムを楽しめる
18点! (18points!)

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(上は夜のハイティー、

下は冬のAT)
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Sandwiches:★★★
Scorns:★★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★
Space:★★
Artistry:★★
Table Wear:★
Price&Service: ★★★

渋谷駅に近い好立地。大きな歩道橋を渡るため、少し分かり難いかもしれません。こちらの良いところは、空いていて近々での予約が取りやすいのと、量の調度良さ、30種のティーお代わり自由、天井が高い空間、そして値段が安い‼️

ティーはカップ1杯毎にサーブしてくれます😃たまに入れ方を間違えたのか、びっくりするような味のティーもあり飲めなかった、、それだけがマイナスポイント。

お得なので度々利用させて頂いております!打ち合わせとして利用されている方も多いですね✨

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●冬アフタヌーンティー / Winter Afternoon Tea●
●夜ハイティー / Night High Tea●

【第10位 👑 No,10!!】
ウェスティンホテル東京
Westin Hotel Tokyo

ℹ️
恵比寿駅/ Ebisu-station
土日祝開催 / only weekend
1名¥3,800(サービス13%・税別)

優雅な内装の中、ゆっくりと流れる時間を味わう
17点! (17points!)

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Sandwiches:★★
Scorns:★
Cakes:★★
Tea Selection:★★★
Space:★★★
Artistry:★★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★

恵比寿駅から歩く歩道→ガーデンプレイス→ロブションを通り、やっとたどり着くホテル。入ると真正面のロビーは、重厚感ある昔ながらの優雅な空間😇

植物が近くに感じられるリラックス空間で、家具のデザインも素敵ですね❤️光が良く入ります✨

サンドウィッチは中身がベターっとはみ出たり、表面についてしまったりしていて残念。。スコーンもうーん、、パサパサ系?😅ケーキ類もスポンジ系で、フルーツゼリーは酸っぱかった💧ティーは種類はあり、何種類でもカップで頼めるのでお得ですが、ガラスのカップで、常にハーブティー的な?冷めやすいです。私が行った時はたまたまこうだったと信じましょう!

ホテルの裏脇に小さなガーデンや池の空間があるので、ティーをした後に少し散策してみるのも良いですね⭐️

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●アフタヌーンティー / Afternoon Tea●
●ウェスティンのアフタヌーンティーが大変貌!の記事はこちら●

【第11位 👑 No,11!!】
帝国ホテル
Imperial Hotel Tokyo

ℹ️
日比谷駅近/ Hibiya-station
毎日開催 / open everyday
1名¥3,600(サービス料別)

伝統的な雰囲気を味わう
16点! (16points!)

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Sandwiches:★★★
Scorns:★★
Cakes:★
Tea Selection:★★★
Space:★★
Artistry:★
Table Wear:★★
Price&Service: ★★

17階から皇居が間近で一望できる、澄んだ空気が流れるティータイム✨さすがに帝国ホテルは良い意味でも「古さ」や「伝統的さ」を感じさせてくれますね。主にご年配の方々でいつも溢れているような💡

フードもケーキも小さくまとまっております。日本らしい品格の出し方とでもいいますか…スコーンはパンみたいな感じです。少し休憩しに行くのはいいですね😃

【第12位 👑 No,12!!】
マリオットホテル
Marriot Hotel

ℹ️
品川駅からシャトルバス/
Shuttle bus from Shinagawa-station
毎日開催 / open everyday
1名¥4,200(サービス・税別)

カジュアルにアフタヌーンティーを
15点! (15points!)

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Sandwiches:★★
Scorns:-
Cakes:★★
Tea Selection:★★★
Space:★★
Artistry:★★★
Table Wear:★
Price&Service: ★★

以前は違うホテルでしたが、改装して2013年12月にマリオットホテルになりました。

品川駅から離れているのが不便ですが、無料シャトルバスが出ています✨
入り口は公民館や市民ホールに着いちゃった?って感じで分かり難かったですね💧w

クリスマス時期ということで、北欧テーマのATでした!ティーのバリエーションやフード構成とデザインはテーマに忠実で頑張っていらっしゃいました😃しかし全体的なレベルが上がるのはこれからが楽しみだなというところ。

ティーは何種類でも飲めてお得💡2、3杯とれるガラスポットでのサーブです。茶葉にずっと触れ続けるタイプのポットなので、結局美味しく飲めるのは1杯目くらい。あとは味が濃い〜とか渋い〜となりますね。

空間はなんだか大きなモールの中に特設された、ちょっとおしゃれなカフェって感じです。ガラス張りなので、外の緑が見えて綺麗✨これからが楽しみですね!

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●冬アフタヌーンティー / Winter Afternoon Tea●

以上、ご参考までにお楽しみ頂けましたか?😊
アフタヌーンティーは深い!!
常に進化していますね!それぞれの場所での色やスタイルを楽しめるので、本当に癒されております!どうもありがとうございます❤️これからもたくさんのところにお邪魔しますね✨よろしくお願いします😇

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オーロラ旅行でフィンランドへ✨⑥<紅葉の中で乗馬!>

<<<前回の記事を読む。

さて、更に北に移動をしてラップランドへ‼️
シルカ湖の近くにある、小さな町へ🚌

ここでは深夜のオーロラ鑑賞まで、
全ての時間がフリーということで💡

昼間も夕方も自由!!
「暇」ってことですね😄

じゃあ何のアクティビティができるの?
ということで町にあるインフォメーションセンターへℹ️
かなり丁寧でスムーズな対応でした✨

そこで私と母は自然の中で乗馬🐴を満喫しようと、
予約手配をしました😍
英語が話せれば詳細も色々と聞いて、変更も出来るし良いです🇬🇧

一人4時間で190ユーロもする?!と聞いていたのですが、
実際は時間も細かく選べて、2時間をチョイス⏰
一人65ユーロでできました💶🎵
4時間も急にすると足腰が痛くなるので、それはそうですよね。
予想していたより遥かに安くできたのでラッキー❤️

少し離れた牧場から送迎サービスがあり、
そのℹ️センターに来てくれるというのですが、
私が「それは面倒くさいから、私たちのホテルの前まで来てくれない?」
とお願いすると快く承諾してくれました✨またまたラッキー😇
何でも言ってみるもんです🎵

そのすぐ横くらいにあるレストランでランチ兼夕食をとることに🍴

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激高でびっくり‼️
・サーモンとポテトのクリームスープ
・サーモンと魚介類のトマトソースピザ
・コーヒー1杯

以上で34ユーロ、約4760円。
これが北欧、いやラップランド価格か〜
美味しかったですけどね!

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さて、次の日いよいよ乗馬に出かけます🐴
朝食は毎度のことですがヘルシー美味しい💕

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ちゃんと時間通りにホテル前まで迎えに来てくれました。
で、着いたらこんな感じでした!

ようこそ〜✨
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中に入るとさすがに馬小屋ですし、
鼻をつん裂く臭いが、、、(笑)
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ヘルメットは自分でチョイス!
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馬の非常口?!かわいいです〜
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ここで「怪我しても自分の責任です」
みたいな書類にサインして、
いざ外へ参らん!!
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馬たちは骨太な感じで、おっとり系〜🎵

なでなで〜

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お客さんは私達だけで貸切状態でした💕

私達の前後に若い女性のスタッフさん
2人が常についてくれていて安心👭

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<この時の動画はこちら。>

本当黄色い紅葉がとっても綺麗な秋の林の中、
気持ちよく乗馬できました🍁💗

時々木の枝にぶら下がっていた動物の毛みたいなものがあって…
結構高いところにあるから、かなりデカイ獣のようなものがここにはいるのかしら…
怖し‼️Σ(・□・;)

って思って聞いたら、これは本当に空気が澄んでいて
綺麗なところにしか生息しない、
木に寄生する植物の一種なんですって!!🌲

本当に凄い〜!😯
そんなすんばらしいところでずっと呼吸していたなんて✨

体が浄化された気がしました🎵

さて2時間の乗馬が終わると、
ティータイムまで用意してくれました☕️💕

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伝統的な離れのような小屋の中で!
外の方が暖かいのでは?と思うほど寒かったですけど(笑)

こちら温かいベリーのブレンドジュースです!美味しかった✨
クッキーも頬張りながら幸せ!たくさんお話ししました😊

ホテルへも車で送ってくれて満足❤️
ありがとうございました!!

夕方の街散策と、深夜のオーロラ鑑賞は
次回へつづく★>>

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教えて!世界のお茶の種類!!🍵

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです🍵

この世界には、数え切れない程
ティーの種類がある…!!🌍

しかし”ざっくり”と基本的にお茶の種類を分けると、こうです💡
2分のシンプルな解説動画を作りました🎵

是非見てみてくださいね〜😊💗

There are too many types of tea to count..
however, if we divide the types very simply and basically, it would be like this!
I hope you can learn a bit from this 2 mins video!! 😉

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お茶のお供に…地方のお土産スウィーツが熱い!🍰

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はご当地系のスウィーツで、
ティータイムをするのにハマっています🎵

まずは北海道の名産ハスカップの品🍇

プルーンの様な見た目、
プラムの様な酸っぱさが特徴で、ブルーベリーの味に似ている💜

その果実は昔「不老長寿の秘薬」と言われていたそう💡

このハスカップを使ったお菓子が凄く美味しい💕
ティーにも良く合うし、北海道に行く方におつかいをお願いしちゃってます😋

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The precious fruit from Hokkaido area in Japan, Haskap✨
That tastes like plum and blueberry🎵
It was said as a secret elixir of perpetual youth and longevity in olden times🌈
The confectionary using Haskap is my recent fav for my tea time😋

続いては、北海道と真逆の

沖縄!!🏄✨

こちらは最近発見しました〜

タルトをもっと手軽に食べる…という発想で、こちらのサンド型お菓子を作られているそうです!
六角堂のバターサンド的な!💡

こちらがパッケージ。

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ロゴとかも可愛く、おしゃれ🎵

開けるところも、昔風の封筒みたいになっている✉️

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冷やして食べたほうが美味しいです🍧

常温だと中のクリームが柔らかすぎて、飛び出してきてしまうので💡

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レーズンは食べ慣れている感じありましたけど、全部美味しかったです!❤️

お試しあれ!

おまけ的な感じで、こちらも最近食べてみたのでご紹介!!
東京のお土産として発売されている「東京ぼーの」。

棒状のチーズケーキです🍰
それにキャイーンの天野くんプロデュースで、
マイヤーレモン&ダージリンという味が出ていたのです。

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紅茶が入っているということで期待していました🌟
しかし…
残念なことに紅茶の風味はあまり感じずに、レモンとチーズが異様に強い、、?
これはあくまで完全に私の主観ですが、美味しくなかった、、です😭
ごめんなさい。

国外編は、やはり中東来てるーー‼️
以前「中東のゴディバ」と言われている「Patch」をご紹介しましたが、
ど定番のデーツの実を使ったお菓子はいつも美味しいですよね〜〜💕

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美容にもいいし〜
今回はドバイによく出張に行かれている友人に、
こちら可愛いボールペンと一緒に頂きました☺️
うれしい!!

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結構品質のいい、こちらのブランド🎵
中にはデーツが入ってなくて、チョコとナッツだけで、
とっても美味しいものもありましたよ✨

もう、お茶してたらすぐになくなっちゃいました!笑

皆さんも良いティータイムを!

SAORI






穴場カフェ・渋谷のCOFFEEHOUSE NISHIYA☕️

渋谷から六本木通りの坂を登って行き、右手に曲がったところにある
隠れ家的カフェ
COFFEEHOUSE NISHIYA

住宅地に近く、通りを挟んだ向いには、空手の道場があり、よく小さな子供達が元気にレッスンしているのが見える✨

だから子供連れの親子のお客さんも多いようだ。
そんな和やかな空気の流れるところが、渋谷駅から歩いてすぐのところにある。

今日はここでお茶させて頂こうか☺️
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お店は小さいスタンディングのバーのように、とてもこじんまりしている

さすがに本場イタリアのコーヒースタンドのように、立ち飲みは日本にあまり適さないのか、長めの時間をゆったりコーヒーを飲みながらくつろげる、カウンターとハイチェアーがある。
外にもいくつかテーブルがある。

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私が注文したのはコーヒーハウスらしからぬ抹茶を使った、魅力的な飲み物
マッチャ・コアントロー

これはただの抹茶ラテではなく、オレンジのリキュールが使われている!

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香りは抹茶が強かったけど、飲んでみるとオレンジの香りがふわっと漂って、とてもいいバランスでした🎵美味しい〜〜

カフェメニューはシンプルでこちらです。

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ロゴマークは見た事ありませんか?
これはイタリア、フィレンツェで栄えたメディチ家の紋章ですね❗️

オーナーの方が好きなんだそう!
ちょうどイタリアのコーヒーバーを想定して開店された、地域密着型カフェですからね!

またお邪魔したと思います✨

Have a lovely tea time ♡

SAORI

ヘルシー・ハーブ家庭菜園ライフ&アトピー肌に竹酢液!🍀

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はハーブの家庭菜園にハマっていて、
飲み物や料理に使ったりしています☺️

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ロンドンではホストマザーとよくガーデニングをして汗を流していましたが、
自分1人では花もろくに育てたことはありませんでした💦

(ちなみに海外のスーパーでは、鉢植えに入ったハーブが普通に激安で販売していますよ!)

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なので良く使う調味料的な植物”ハーブ”をまずは育ててみようと🎵

まず驚いたのはペパーミントの種類の豊富さ!🌿
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色々な種類の植物と結合しやすいのか、
・アップル
・グレープフルーツ
・パイナップル
・バナナ
・レモン
・ラベンダー
・チョコレート
などの香りがするミントがあります!😮
多くてびっくり〜❗️

私はベタに通常のペパーミントを✨
あとはローズマリーカモミールを選択!

毎朝のスムージーの中にも入れています〜💕
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飲み水や、もちろんティーの中にも入れてます🎵
お肉料理やスープにも🎶

育てるときに気になることは、寿命はどのくらいなのか?ということ💡

植物には「1年草」と2年以上もつ「多年草」があります!

バジルやシソなんかは1年草ですから、毎年植え替える必要があります〜

ペパーミントとローズマリーは多年草。
カモミールは1年草。


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しかしこの夏の猛暑によって、
ただ水やり1日1回で放置するだけでも簡単に育つハーブ達なのに、
何度も瀕死の危機に陥りました。。😓

その度にお家の中にしばらく避難させて、回復させてきました🚑

それでもカモミールだけは、もうダメになってしまいました😭💦
悲し!!

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さて、おまけに・・・

アトピーやアレルギー肌がだんだん良くなってきたけど、
まだ周期的にひどく痒くて、肌もザラザラしているので、
どうしようかな〜と思っていたときにオススメされたのが「竹酢液」💡

これがアトピー肌に効くというのは結構有名だったらしいのですが、私は全然知りませんでした🐤

この度は写真のものを購入してみました!
有機竹酢液を作るときに出た竹炭を使った手作り「洗顔石鹸」もついでに✨
泡立ち最高💕
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香りがかなりスモーキーで強烈です😱笑
ティー好きの人には、ヨーロッパ向けラプソンスーチョンの香りをもっと強くした感じ!と言えば、なるほど〜と思って頂けるでしょうか!!

お風呂にキャップ2、3杯入れて入ると、温まるし、痒みもひくという!
それで試したら姉が私の後に入り、悲鳴をあげていました💦笑

確かにザラザラだったところも、手触りすべすべに変わってびっくり❗️
すごい匂いだけど、すごい効き目〜

痒くなった時にすぐ使えるように、精製水に薄めた竹酢液を小さなスプレーポンプに入れて使ってみましたが、なぜかこれは私には合わず、痒さが増したのでやめました。
お風呂だけで使用するのが良さそうです!

そして更に・・・

この竹酢液は天然で有機の「虫除け」にもなります!
害虫駆除にも一役かうなんて、最近始めた家庭菜園にもピッタリ🌺ラッキー✨

水で30〜50倍に薄めてた竹酢液をスプレーで散布するだけ🌟
葉っぱの表だけでなく裏にたっぷり吹きかけるのがコツだそう👍

案外毎朝草いじりをしていると、心が和むんですよね〜♡
シソやら人参やらも増えてきました〜
もっと野菜もどんどん増やして、
少しでも自給自足の生活ができたらいいな〜と思いました🎵

またご報告しますね😊

Have a lovely tea time!!



Happy National Afternoon Tea Week!! ☕︎

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こんにちはティースタイリストのSAORIです💜

皆さん、イギリスのNational Afternoon Tea Weekをご存知ですか?

この秘密めいたイベントは今年で5回目の開催だそう。
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2015年は8月10日(月)から16日(土)までの間に、
イギリス国内のあらゆるティーショップやカフェ、
ホテルを100店舗以上巻き込み、
8月中の紅茶の価格を25%も割引をする所もあれば、
それぞれテーマに基づいたアフタヌーンティーを提供してくれるところもある、
ティー好きには夢のようなウィークイベントだ。

イベント期間中に注目したいのは、
味も見た目も面白くアレンジされる伝統的な
アフタヌーンティーの人気者達、
サンドウィッチやスコーン。

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例えばロンドンのOne Aldwych hotelでは
チャーリーとチョコレート工場
をテーマとしたメニューを提供中。

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ロンドンのSoho House内のSanctumというレストランでは
ジェントルマンのアフタヌーンティー」を提供中。

男性でも楽しめるオイスターやステーキ、
ジャックダニエルのアイスクリームなどを
盛り込んだメニューとなっている。

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The Dorchesterでは8月中ずっとアイスクリームティーを提供。
珍しいエルダーフラワー(ニワトコの花)のシャーベットや、
英国の蜂蜜味、アールグレー味のアイスクリームが
小さなコーンに盛り付けられて、様々な味が楽しめる。

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英国王室御用達のFortnum&Masonでもこのイベントに乗じて、
Halcyon Days(ハルシオン・デイズ)とコラボして
新たな不思議の国のアリスの挿絵が入った
ティープロダクツの販売も行なっている。
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まだ良く知られてはいないこのNational Afternoon Tea Week。
毎年8月にイギリスを訪れたら、いつもは味わえない更に素敵な体験が待っていそうですね!

あ〜いいな、いいな〜!!
私もまだ参加した事はありませんが、来年か再来年には参加したいと思います!😎

SAORI

神楽坂の茶寮SARYOUで、夏も涼しげに🎵

猛暑でどこにも出かけたくない〜!

どこに行っても暑い!😥
どこかにたどり着くまでに、暑くて汗が止まらなくて、、!

しかし最近「神楽坂の夏🎐」も悪くないかなって思いました 🙂
全体に夏を感じる提灯🏮がバーってぶら下がっているし✨

渋谷などにもあるカフェチェーンのSARYOU 茶寮
抹茶のフォンデュ的なものがあるのでも有名です🍓🍵
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神楽坂のお店はテラス席があって涼しげ🎇
今年は風鈴🎐がかかってなくて残念。。
スタッフさんに言ったら、ただ忘れてた…的な😅
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夕方行ったらすでに抹茶のかき氷が売り切れていた!!

なので葛切りと抹茶パフェを💕
そよぐ風にあたりながら、美味しくいただきました。

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甘い!一番下にあるジェリーみたいなのが美味しかったです🎵
本当神楽坂にはたーくさん小さくて隠れ家的なお店が多いですよね💡

この後裏道にある小さな焼き鳥屋さんへ行って満足しました〜♡
またその後は時間制のカフェへ行ってお茶しましたけど!
おもしろい!雰囲気も良かったです…
ティーの味は最悪でしたけどね!www

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あ〜きよこい!🍁
秋が待ち遠しいけど、夏を楽しむティータイムでした☺️

SAORI

【簡単イギリス王室まとめ①】シャーロット姫・生誕 “Princess Charlotte”

 

まずはお知らせ!
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良いもの色々見つかります♪

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こんにちは、ティータイム研究室のSAOです♡
カタール出張中に、とっても素晴らしいニュースが舞い込みました!

そう、イギリス王室のプリンセス・シャーロットが誕生したのです 😀
なんて綺麗な赤ちゃんなんでしょう☆
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誕生記念の陶器はいつも通り
英国王室御用達の食器ブランド
ロイヤルクラウンダービー
から発売中です。
欲しい!
Princess Charlotte Teddy Bib Bear CO

4年前にイギリスに住んでいた私は、
ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式
ビックベンの目の前でしかと見ました!
その時のブログはこちら>>
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その1年後の夏、またロンドンへ2週間訪れていた時は
第一子で息子のジョージ王子が生まれて歓喜★
その時のブログはこちら>>
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そして1年飛んで今年、
2015年5月2日 午前8:34にプリンセスが!
体重3.71kgだったので、結構大きい!
全てのバランスが良くて、順風満帆とはこの事ですね〜

生まれてからの数日間また名前は
何になるんだろうと大騒ぎしていましたね 🙂
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(伝統的なやり方で、名前を発表してました!)

しかしこんな押さえる所を押さえた
てんこ盛りな名前にまさかなるなんて
思いもしませんでしたよねww

シャーロット・エリザベス・ダイアナ
ですからね!w

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ひいおばあちゃんとおばあちゃんの名前そのまま入ってまして、
これぞ100%国民の期待に応えたといったところ。
(もしかしたら、エイザベス女王の
母のエリザベスかもしれませんが。)

「シャーロット/Charlotte」というのは
男子名にすると「チャールズ/Charles」

つまりウィリアム王子のお父さんの名前である。
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そしてシャーロットは、キャサリン妃の
妹ピッパのミドルネームでもある。
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この名はロイヤルファミリーで
200年以上使われていないが、
”面白い偶然”があるのでご紹介!

かつて1701〜1918年まで存在した
ドイツ北部の公国
メクレンブルク=シュトレーリッツ。
そこの姫シャーロットは、
イギリスのジョージ3世と結婚し王妃となった。
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(お兄ちゃんの名前はジョージだし!)

彼らの結婚式は1761年9月8日
偶然にもキャサリン妃が妊娠したと
発表されたのも同日9月8日である!

さらに結婚式の場所は、シャーロットが
キリスト教の洗礼を受ける教会と同じ場所
と言われているのだ!
面白い〜〜 😀

ユニオンジャック

ところでイギリス王室って結構
国外でも人気が高いですし、
メディアへの露出も多いですよね。

日本とは違って、かなりスキャンダラスな
ノンフィクション映画の題材としても
よく英国王室は取り上げられてますし。

キラびやかな、ウィリアム王子と
ヘンリー王子(まだ独身♡笑)、
キャサリン妃にエリザベス女王、
フィリップ王子とカミラ夫人、
アンドリュー王子など。。
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でも実は他に王室の成立ちや、
他のメンバーなど
知らないことがとっても多い!!

そこで今日は「イギリス王室の成立ち」
について簡単にお話したいと思います!

◼︎イギリス王室の成立ち
いつからイギリスには現ロイヤル
ファミリーがいるのでしょうか?
初代の王は1066年の「ウィリアム一世」
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その前にも王様はたくさんいましたけど、
ノルマン朝を開き現在の英国王室の開祖となりました。
(現在はウィンザー朝)

彼はフランス出身で、取り巻きの人たちも
ずっとフランス語で話していたそう。
これは結構驚きです!

日本皇室の始まりは紀元前 約660年で、
世界で一番古く長い王族で間違いない。)

<民族の歴史をざっくり言うと…>
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始めケルト民族が住んでいて、
ローマ人が侵入すると、ケルト人を配下にした。
(この時アイルランドとスコット
ランドに、ローマ人の侵入は無い。)

〜ちょっと脱線〜
現在でもローマ帝国が主要都市として
配置した土地が主に栄えているので面白い。
古代ローマの遺跡はイギリス各地に
まだ点在し、見学することもできる。
ここは私が見学した所↓↓↓
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「ロンドン」や「◯◯スター(レスタースクエアやチェスター等)」の名前は
実はローマ帝国が名付けたままになっている。
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バースもその名の通り公衆浴場がある
有名なイギリスの都市だが、
温泉や公衆浴場の習慣がそもそも
あったローマ人によってもたら
されたことが分かる。
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日本祖先も一部ローマ人?!って
思ってしまう顔の濃さ(笑)
これは脱線の脱線ですません!

〜〜〜

さてさてその後ゲルマン民族が侵入すると混乱に陥り、
ローマ人はイギリスから撤退したとさ。

◼︎現エリザベス女王について
本名 エリザベス・アレクサンドラ・メアリー
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1926年4月21日生まれの
89歳!!

彼女は41代目の王/女王であり、
単独主権を握る女王としては5人目である。

❶ Mary I: 1553 – 1558
❷ Elizabeth I:  1558 – 1603
❸ Anne:  1702 – 1714
❹ Victoria:  1837 – 1901
❺ Elizabeth II:  1952 -Now

※アン2世もだが、夫ウィリアム3世と
共同統治したため、単独主権ではない。

英国歴代で60年(ダイアモンド・ジュビリー)
以上の在位を務めたのは、2人目である。
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在位60周年の正式なお祝いの
約2週間前に・・・

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2012年5月18日、ウィンザー城で開催された
ダイアモンド・ジュビリーお祝いのランチ会には
世界各国の王族と皇族のトップが招待された。

もちろん日本の125代目天皇 、
明仁様
もご出席。

<写真の説明>
(前列左から)日本、オランダ、デンマーク、ギリシャ、ルーマニア、イギリス、ブルガリア、ブルネイ、スウェーデン、スワジランド、リヒテンシュタイン, (中央列左から)モナコ、ルクセンブルク、レソト、ベルギー、ノルウェー、カタール、ジョーダン、 バーレーン、マレーシア、(後列左から)クウェート、アブダビ、ユーゴスレビア、トンガ、タイ、モロッコ、サウジアラビア

よく見るこの紋章。
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イギリスRoyal Mailの赤いポスト
にも必ずこの紋章がある。
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まず左のEは「エリザベス」の頭文字。
真ん中のⅡは「2世」と分かる。
しかし右のRってなんぞや?

これは「Regina(リジャイナ)」の頭文字。
ラテン語で「女王」の意味です!
Rexが王の意味らしく、
前の名詞を修飾しているのです。

なので、
クイーン・エリザベス2世の意味でした!
ちょっとした事だけど面白い 🙂

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英国王のスピーチ』は2010年にヒットし、
覚えている人も多いのではないでしょうか?

主役であるジョージ6世現エリザベス女王の
お父さんであらせられる。

彼は英国史上初めて、他に第一後継者
(兄)が健在であるのにも関わらず、
王座についた方。

その理由は2012年に歌手マドンナが
監督2作目に制作した映画
W.E. ウォリスとエドワード 英国王冠をかけた恋
でも有名。
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ジョージ6世の兄エドワード8世
アメリカの既婚女性ウォリス
生涯をかけて愛し合った本当の物語。
”王位を捨ててまで選んだ女性”
悲しい、、美しい愛ほどつらいです。。

そういう訳で、ジョージが王になり、
エドワードとウォリスの間に子供もなく
エリザベスがもちろん第一相続者で女王に就位。

(ウォリスは過去の結婚生活で夫の
暴力での流産などしていたのも生涯
子供ができなかった原因でしょう。)

その彼女が現在60年をも超える在位期間
そして英国史上最高齢の君主になったのだから
起こること全てに意味がある”と感じさせてくれる。
ブラボー!

今年9月9日で、63年7ヶ月というヴィクトリア女王の記録を破り、
英国史上最も長い期間在位する君主にもなる!
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(ヴィクトリア女王66歳の時)

ヴィクトリア女王の若かりしき時を
テーマにした映画も2009年に公開されている。
『ヴィクトリア女王 世紀の愛』
(The Young Victoria)
なんだかロマンチックで素敵な話なのでオススメ!
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エリザベス女王の長寿っぷりと素晴らしい仕事ぶりは、
父のジョージ6世からだけではなく、
母であるエリザベスによるものも大きい。
彼女は101歳238日という長寿で亡くなった。
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第二次世界大戦時の際、
「子供たちは私のもとを離れません。
私は国王陛下のもとを離れません
そして、
国王陛下はロンドンをお離れになりません」
と語り、この断固とした意思と態度で
イギリス国民の精神を支えた。

あのアドルフ・ヒトラーも彼女を
「ヨーロッパで最も危険な女性」と評したほど。

現代の人は英国王室で最も人気が高かったのは
もちろん亡きダイアナ妃と思う人が多いが、
彼女も当時ダイアナ妃ほどの人気を誇っていたと言える。
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彼女は人生の約半分を未亡人として過ごした。
2002年エリザベス女王の妹マーガレットが
死去してから7週間後に後を追うように亡くなった。

これは英国王室での長寿第2位である。
一位は義理の妹アリス(グロスター公爵夫人)。
ジョージ6世の弟ヘンリーの奥様
記録は102歳309日

この2人の恋愛映画も何十年後かにできるかもw
(チャールズ王子とカミラ夫人)
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エリザベス女王とフィリプ王子のカップルは
かなり私のお気に入りですよ!!

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フィリップ王子は今94歳ですからね!!
すごい元気で!!:)
ずっとエリザベス女王を隣で支えてきた方★

この続きと「女王様とティー」について
今度書きますね♬
あ〜勉強って楽しいですね 😀

では今日も愛と感謝のティータイムを!

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SAKURA TEA TIMES!!

春の陽気〜

最近頂いたお茶請けで2つのお気に入りを発見!!

What a lovely spring time these days!
I found two fancy confectionaries which are good for tea time!
So let me introduce.

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まずは一つ目!エッグタルト

え、今更?!って思った人〜 バレてますww

かなり前に日本でもエッグタルトブームがあったけど、
その時には私は嫌いだった。。
嫌いなプリンみたいな感じがして…生地もなんだか。。
(今はクレームブリュレも大好きですが!!)

そして3年ほど前ロンドンで生活をしていた時、
フラムの学校の近くにある小さなカフェで売っていた
エッグタルトを食べたら、、、恋に落ちました !! <3

本当それはそれは繊細な消えてしまいそうな位
薄いパイ生が重なり、甘すぎないカスタードが
良い焼き具合で入っていた、、

The first one is “EGG TART”!
There was a time the egg tart was quite popular in Tokyo like 10 years ago.
At the time, I did not like it because of the thick piecrust.

But when I was living in London 3 years ago, I kind of fell in love with the egg tart at the cafe near my  old school.
This is it! ;p

その時の写真:
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(カフェの窓から)

That one was I had never tasted in Japan!
With very thin sensitive piecrust and everything was in good balance!

I really really missed it badly in Tokyo..
And finally I found the one here too!!

日本では食べた事のないエッグタルトだった!
帰国後もその味が恋しくて幾夜枕を濡らしたことか。。

そして最近頂いたお菓子で巡り会えたのです!!

じゃん!
ナタ・デ・クリスチアノ」(代々木八幡)
NATA de Cristiano (in Yoyogi-Hachiman)

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箱もかわいいですね〜♬
※6個入りでしたが、あまりに感激して2つは速攻でペロリしたためです、あしからず。

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 先日マンダリンオリエンタルのイベントの後に頂いたお花も一緒 ^^
This is … perfect!

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さて2つ目は、、、

落雁 諸江屋(Rakugan Moroeya)」の

濃茶落雁(こいちゃらくがん)!

「落雁なんて粉っぽい砂糖の塊なだけだし、
ひなまつりくらいしか見たことない〜食べないし。」

と思った方!バレてますよ!ww

私も食べてびっくり、落雁てこんな美味しいものもあったんだ!

And the second one is Japanese confectionary-
Rakugan from the shop, Moroeya.

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凝縮されたほんのり甘い抹茶パウダーの中に

繊細な甘さのあずき(あんこ)が入っている。

This Rakugan is not popular among young people though, I was surprised that I found it really tasty!
Matcha (Thick Green Tea) powder is around of some Anko (Bean Jam).

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これは緑茶にも、紅茶にも、ミルク入りでも相性の良い味!
しかし和菓子にはやはり緑茶かな ^^

たまにお取り寄せしたい一品ですね★

試してみてください〜
今日もみなさん良いティータイムを!

This is good for green tea as well as milk tea!
However, if I eat Japanese sweets, I prefer Japanese green tea 🙂
It is nice to have Japanese tea time sometimes!
Have a lovely day!

————————————

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Japanese Organic Tea – Web Shop

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Feeling EASTER @ Mandarin Oriental Tokyo

本日はティー以外のお仕事でマンダリン・オリエンタル東京にお邪魔!

アフタヌーンティー以外で訪れることはあまりなかったので、なんだか新鮮。

待合スペースのディスプレイがイースターになっていた☆

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巨大水玉卵から黄色い花がニョキニョキっと出てきていた。

卵の大きさから恐竜の卵みたいな。花は造花〜

かわいいですね!

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さてラウンジの方で打ち合わせと腹ごしらえを。
小さな滝が流れて、床に水が張ってあるデザインは素敵ですね〜 🙂

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サンドウィッチみたいなものを!と頼んだらこんな感じのが来ました。
ヘルシーで美味しかった!

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ティーはダージリンセカンドフラッシュ
ガラスのカップ&ソーサー&ポット、そしてティーバックに入った茶葉も私好みではない。。はぁ〜

見た目はあまり変わらないけど、まだウェスティンのガラスカップ&ソーサーより重みがあって高級感もあり、保温性も高いとみた。

ティーバックはいくら足し湯が可能と言えど、えぐみが出てしまうので、ほどよいくらいでポットから取り除いてしまいたいのだ。1、5杯目位までは美味しく飲めたかな〜せっかくの良い茶葉がもったいのうございます!

ちなみに上のラウンジでのアフタヌーンティーの際は、陶器のカップ&ソーサーを使用している。

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インテリアかわいい♬
奥の中華料理ピンクをテーマカラーにしていてモダンで可愛い!
店員さんのチャイナドレスもロングでショッキングピンク色〜

さて仕事してまいります!
今日も良いティータイムを 🙂

SAKURA RUNNING! 皇居お花見ランニングの巻

この半年はかなりぐうたら運動をコンスタントにしていなかった私。

それも、去年の夏から汗をかくとアレルギーのように肌がかゆくなってしまうようになったから。

最近その症状も改善されて来たので、久しぶりに体を動かしかくなった!

ちょうどいいことに今は桜が満開で、皇居の周りを彩っていること。

いきなり冬のような寒さになった、この週。ランニングへと出かけた。

半蔵門のワコールのビルには、ランニングベースがあって綺麗で女性に優しい。

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ロッカー・シャワー・いくつかの化粧品や美顔器具の使用などが含まれていて、800円。

ワコールが販売している高いランニングサポートタイツも300円程度で貸し出ししてくれる。

さぁ、ランニングへGO!

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 半蔵門から反時計回りに走った。

寒々しい曇り空に浮かぶ淡いピンクの桜たち★
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前から皇居の周辺の空気は、とても澄んでいる感じがして気持ちが良い。

靖国神社で今年も桜まつりが開催されていて、例のごとく日程が延長していた。ラッキー☆
まつりの最中は、お堀の桜が淡いピンクのLEDでライトアップされ、神社では様々な屋台が並ぶ。

今年はランニングがてら神社によって以下を堪能。
広島風お好み焼き
じゃがバター
焼き鳥
そして締めはやっぱりあんず飴のすもも!!

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そんなに食べて寄り道をしていたせいで、こんなに暗くなっていた!!

ライトアップも楽しめたからいいか☆

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ということで今回はこんな感じで皇居周りを走りました♬

英国大使館前を通って、半蔵門のランベースへ戻り、暖かいシャワーを浴びた。

その後も懲りずにインドカレーをペロリ!w
本当美味しい〜
結構半蔵門は本格的なインドカレーの激戦区で美味しいお店が揃っているんですよ!

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例えば、ガンジス、シディーク、ディップマハルなど〜

最後にスパイシーで甘めのチャイを!

こんなティータイムもたまにはいいな 🙂

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健康万歳!ティーライフ万歳!!

Afternoon Tea Salon @ St. Grace Cathedral!

皆様、今日も美しい日ですね。

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青山のセント・グレース大聖堂
素敵な友人達と、優雅にアフタヌーン
ティーランチを堪能してきました★

そうそう私がプロデュースしているやつです。w
ティーサロンへようこそ〜〜〜 😉
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インテリアはクラシック&少しスウィートなテイストです。
たまりませんね!

〜〜〜

アフタヌーンティーは中世イギリスでランチとディナーの
間の長い時間、耐えられない空腹感を満たそうと
一人の貴婦人がベットルームで始めた習慣でした。

それを周りの貴婦人たちにも勧めたことで流行り、
彼女たちは一緒に午後の紅茶を楽しみながら
サンドウィッチやお菓子を食べて過ごしました。

〜〜〜

結構なボリュームがあるので、こちらでは
ランチの代わりに来て頂くことをお勧めしています★

こちらのラウンジでは、ローテーブル&ソファで提供。
お皿なんかもこだわってて可愛いんですよ〜

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メニューの内容とデザインは全てプロデュースさせて頂きました☆=
Oh Lovely!!

ティーが「凄い美味しい!!」と評判だったことが嬉しかった^o^

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小さなお子様・ベビーにも優しい空間です。
友人のベビーもソファでゴロゴロ

生後5ヶ月で初アフタヌーンティーとは!
将来すごい大物になりそう ^^

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もちろんベビー用のスウィングチェアも完備していますよ☆
(下写真で見えます)

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いや〜至福の時でしたね。
貴婦人になった気分でパチリ☆

たまに自分へのご褒美でいいですよね。
きっと私は1、2週間に1回希望で!w

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この中のビューティーセラピストの友人が、
ブログに書いてくれましたよ♪
こちらです!

ご興味のある方は、こちらのページで
詳細やメニューなどチェックできます。

一息ついて、華やかさで気持ちが満たされる…
そんな時間を皆様にも届くといいな 🙂

Have a lovely day!!

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オーガニックティーはこちらのショッピングサイトで^ ^
Japanese Organic Tea – Web Shop

https://tsuku2.jp/?Ino=000007490200

オーガニックの野菜やフルーツ、グルテンフリーお菓子など
良いもの色々見つかります♪

Prince William is in Japan!! ウィリアム王子・初来日!

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです♡

今イギリスのウィリアム王子が一人、初来日で大盛り上がり!

なぜか日本はあいにくの天気で「イギリスから悪い天気を持ってきてしまって、すみません」と素敵なジョークを飛ばして、周りを晴れにする王子★

とにかくスラっと背が高くて気品があふれますね!

Prince William is visiting Japan for the first time at the moment!! 🙂
Somehow it tends to be cold and rainy last 3days and Prince William made a joke “Sorry I brought bad weather from England” and made the atmosphere around him brighter like a sunny day 😀
He is wonderful and very sophisticated indeed!

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到着後はさっそく日本の「茶の湯」を体験しに、汐留・新橋の浜離宮恩賜庭園へ。
(浜離宮の中にある日本亭でお抹茶と和菓子を味わう:Webサイト

Just after his arrival, he visited Hama-Rikyu Park to experience “Cha-no-yu”, Japanese Tea ceremony.
(Enjoy Matcha and Japanese confectionary there: web site here.)
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私もよく通りを挟んで目の前にあるコンラッドホテルでアフタヌーンティーをした後に散歩したりします♬
(その時の様子はこちら。その①その②

Sometimes I have afternoon tea at Conrad hotel just in front of the park and stroll through the park after that.
(Blog of afternoon tea at Conrad Hotel: Part 1 / Part 2)
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1975年にウィリアム王子のおばあちゃん、エリザベス女王が初来日しました。
その時も茶の湯を体験していました。
さすがイギリスも日本もティーの国 😀

In 1975, The Queen Elizabeth came to Japan with prince Philippe for the first time!
She also experienced Japanese Tea ceremony at the time.
Yeah England and Japan both are Tea drinking countries 😉

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面白いことに日本でもイギリスでも、少し誰かを少しお話しに誘うのに「お茶行きませんか?」という表現を、決してお茶を飲まなくても使います 🙂

It is funny thing that Japanese and English people both use same expression “Let’s have a cup of tea” to ask someone to talk a bit 🙂  And it does not matter whatever you will drink!
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そうそう私ウィリアム王子を一度見たことがあります!
4年前のロイヤルウェディングがあった時、ちょうど私はロンドンに住んでいて皆で見に行ったんですよ 🙂
その時のこと思い出します♬ブログにも書いてます、こちら

Well I actually saw him on the day of his royal wedding 4 years ago!
It happened when I was living in London 🙂
I was so lucky! I wrote that blog of royal wedding long time ago as well.
To see the BLOG, click here.

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抹茶のビターなお味に少し苦い表情のウィリアム王子(笑)

A little bit bitter smile because of bitter Matcha. haha
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東京都知事の舛添さんと。和菓子もご堪能。

With the governor of Tokyo, Mr. Masuzoe.
Enjoying Japanese confectionary (Wa-gashi) which we eat with Matcha or Green tea.
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亡き母ダイアナ妃の意志を継いで、やはりメインは被災地の訪問とのことです。
この春に出産予定のケイトさん(キャサリン妃)も、子供2人を連れていつか日本に来てほしいですね!

For the main purpose of this visit is to see the disaster area in Tohoku following in his mother, Diana’s footsteps.
I hope Kate will visit Japan with 2 children someday soon!

Have a lovely day! 😉

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Tea time with my lovely GM!

月に1度は鎌倉からドライブしてやってくる、私のかわいいおばあちゃん 🙂

本日も寒い中お茶してきてくれました★

朝から仕事の電話が何件か続いて、何もお茶請けを用意できず…

おばあちゃんをガッカリさせてしまいそうで…

速攻でチョコチップ入りスコーンを作りました! 😀

何もない時にもすぐに出来るし、美味しいし便利だ!!

My lovely GM visits me at least once a month from Kamakura by car!
I had some business calls this morning so I could not prepare any cakes or cookies..
I did not want to let her down so I baked scorns very quickly and furiously!

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急遽すぎて、クロテッドクリームもなかったので…

バターやメープルシロップ、ストロベリー&ブルーベリージャムなどで一緒に頂きました★

There was no clotted cream so we just put butter or maple syrup, strawberry and blue berry jam on warm and fresh scorns 😉

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出来立ては美味しいね 🙂

おばあちゃんも美味しいって喜んでくれて良かったな♬

本日のティーは、マリアージュフレールの華やかでフルーティな「マルコポーロ」ブレンド。
皆さんもほっこりなティータイムを! 😉

Scorns which are fresh from the oven are truly delicious!
I am so glad that she loved it 🙂

Today’s tea is Marco Polo blend of Mariages Freres.
I hope you will have a lovely tea time too!

What I do for Afternoon Tea Project now! 4

先日私がスケッチしたメニューを見ながら、
シェフさん&パティシエさんと打ち合わせをしてきたのを覚えていますか?

何とそれを元に試作品を作ってもらいました!

「思考は現実化する」とは本当にこの事。

ご覧ください、このただの絵だったケーキやサンドウィッチが現実のものに!!

A good chef and a patissier made samples based on my sketch!
This is unbelievable and this is
“Thought becomes reality”
Everything was in my head first and then on the paper.
And it became things now 🙂

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なんだか不思議な気分ですね 😀

これらは全て新宿(市ヶ谷)の店舗のメニュー試作品です。
ケーキかわいい!

Feeling very strange in good way!
This samples are for the Shinjuku branch!
Cakes are so cute 🙂

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ナプキンの折り方まで一緒だぁ!!

ふっくらスコーン★

Wow they folded the napkin like rose same as the sketch!
Soft and moist scorns!

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サンドウィッチだって、こだわらないと!
Sandwiches should be pretty as well!

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おとぎの国みたいに〜☆(青山)
Looks like it is happening in the wonderland!
(These cakes are for Aoyama branch.)

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まだまだこれから、デザイン・味・サイズ・バランスなど改善を重ねていきます!
From now, I will brush up everything!

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完成形が出来上がるまで、かなり楽しみになってきました! 🙂
I am looking forward to the completed menu 🙂

<OPEN>

青山:3月23日(月)

赤坂:3月24日(火)

新宿:3月30日(月)

お問い合わせ:03-5733-3407

(ベストブライダル)

F&M Tea Time with my GM!

今日は天気が良く風が強い昼下がり。
まだまだ風が冷たいですね〜
昨日は雪も降ったし。

It’s sunny but a little bit windy this afternoon.
The wind is howling.
It was snowing in Tokyo yesterday too.

近所のフォートナム・メイソン(Fortnum Mason)で、私のおばあちゃんとティータイムと行きますか★

それほどお腹も空いていなかったので、ケーキセットに。
1種の紅茶2個のミニケーキが付いている!

かわいい〜

Today, I came to F&M where is very close to my home for Tea time with my lovely GM.
I’m not hungry so I have ordered the cake set.
The set includes 1kind of tea and 2 mini cakes!
So Cuuuuute!
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手前のチーズケーキと奥中央のバナナキャラメルケーキに 😀
I chose a cheese cake and a Banana Caramel cake!

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ロイヤルブレンドはおばあちゃんに。

私はアッサムスパーブで。

家にほとんどのF&Mブレンドティーを持っているのに、
お店で1ポットのティーを1,000円以上を出して飲むっていうのも気がひけるけど。。

でもケーキ美味しかったから良いか!

Royal blend for my GM.
Assam Superb for me.

I’m feeling a bit guilty because I actually have most of F&M’s tea blends at home but I sometimes come here to drink tea that costs over 1,000yen(about 10USD) per mini pot..
But it’s ok right? We enjoyed these tasty cakes!haha

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何よりくつろげる可愛いインテリアに癒される。

おばあちゃんも、ほらこの笑顔 🙂
私のおばあちゃんは81歳!

鎌倉で40年、フランス刺繍の先生をしている。
すごいパワフル&元気で、ドライブ大好きでどこでも行く。

数年前にノートパソコンを買って、フル活用しているし、毎晩朝3時頃までお酒を楽しみながら、ゲームをしたり海外ドラマを見たり。。

人生を楽しみ謳歌しているとは、このことだろうか。w

This cute interior really makes me relaxed.

See? My GM’s smiling 🙂
She is 81 years old!
She lives in Kamakura and has been a teacher of French embroidery for over 40 years!
She is so powerful! She goes anywhere she wants driving her car.

A few years ago, she bought a laptop.
She handles using it and every night, until like 3am, she enjoys playing a game or watching oversea’s dramas drinking her special cocktail..

I think this is what we can say “how to enjoy your life”. 😉

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本日も良いティータイムを 😉
Have a good tea time!

中華街でティータイムさんぽ♬Tea Time in China Town!

年初の頃になぜか行きたくなるのが「横浜中華街」。
久しぶりに行くと、近いのにショートトリップした様な満足感を与えてくれる。

Somehow I always want to go to China Town in Yokohama especially around new year.

Just going there (only about 30mins from Tokyo)
makes me feel like I takes a short trip!
So refreshing!
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今回の目的は、
So Today’s poposes are…

安記でお粥を食べる。
eating delicious rice-poridge @ Anki,

小籠包を食べ歩きする。
eating Chinese dumpling on the street,

③今年の運勢を占う
having a fortuneteller tell about this year,

茶藝屋さんでお茶をする。
and having a lovely tea time at Chinese Tea salon.

と、明確なものだった!
That was quite clear to do!

大学生の時に学校のイベントで横浜を訪れた際、先生の勧めで連れてこられたのがここ「安記」。
中華街の小道にあるお店で、見つけにくい。
It’s a bit difficult to find this restaurant, Anki, because it’s not on the main street but the back street.
When I first came here, I was a uni student. My professor brought me here recommending this rice porridge!
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しかしここのお粥は本当に美味しい
温まり、優しい気持ちにしてくれる。
おすすめ★
The rice porridge here is really delicious!
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最近流行りという「焼き小籠包」を試してみたが、やっぱり普通の小籠包の方が好き。w
焼くとシュウマイのような他のものと思えてくるし、繊細さが奪われる気がする。
Usually Chinese dumpling (Sho-ron-pou) is not backed.
But one side of this dumpling is backed so I tried it.
I think I like the usual one. lol
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道端に沢山ある手相占い
やっぱり強運らしく、今年の運勢もすこぶる心配ないとか!
ありがとうございます。でも金運は今まさに信じられない状況だ。w

プラス3,000円で他も見てみたけど、無駄だった気がする!w

On the street, there are so many fortune-teller’s shops.
She told me that my fortune for this year would be wonderful!

さぁ〜メインイベントとして茶藝屋さんでティータイムを 🙂
中国茶をそこそこに勉強した私。お茶なら皆大好きだ!

Okay this is the main event for me today.
Having a tea at Chinese tea shop!
I studied Chinese tea a bit before~

「悟空茶荘」というお店、1階は売り場で2階がカフェ。

ウッド調でコテージの様な、落ち着く空間だった。

私はゴマ風味杏仁プリンと阿里山の青茶を注文。
蓋碗で」というと、自分で蓋碗にてお茶をいれて楽しむことができる。

Shop’s name is “Goku-chasou”.
They sell tea leaves and cups on the 1st floor and the cafe space on the 2nd.
Woody interior makd me relaxed.

I ordered one of blue tea, Arisan, and a  sesame pudding.
I chose to blew my tea using Gaiwan cup.
Gaiwan is this.

蓋碗というのは、フタが付いている取手なしのティーカップのこと。
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これは飲むためだけではなく、
この容器でポットの役割を果たすことができる!
Not only we can blew tea in this like a pot, but also we can drink tea from it.
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蓋碗に茶葉を入れる
Put tea leaves in Gaiwan

お湯を入れて、蓋をし蒸らす
Pour hot water and keep the lid on

蓋を少しずらして持ち、隣の茶海へ注ぐ
Slide the lid a little bit, hold it and pour tea to a Chakai next to it

それを(手前の)筒型の聞香杯に注ぐ
And from the Chakai, pour tea to the tall cup of Monko-hai

それを飲む用の杯に入れる
From it, move tea to lower cup next to it

筒型の杯を鼻に近ずけ、豊かな香りを楽しむ
Take the tall empty cup to your nose and enjoy the aroma

次に飲んで楽しむ
Then you can taste it from the lower one

と、こういう流れだ。
This is the way you can enjoy Chinese blue tea.

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風情を感じ、ゆっくりと流れる時間を感じて…

あぁ美味しい〜〜〜 😀

こんなにリア充な中華街散策も久しぶりですな。

今年も幸先よろしいようで★

良いティータイムを!
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I’m totally feeling like this year would be great for me!

Have a happy tea time everyone!X