Happy National Afternoon Tea Week!! ☕︎

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こんにちはティースタイリストのSAORIです💜

皆さん、イギリスのNational Afternoon Tea Weekをご存知ですか?

この秘密めいたイベントは今年で5回目の開催だそう。
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2015年は8月10日(月)から16日(土)までの間に、
イギリス国内のあらゆるティーショップやカフェ、
ホテルを100店舗以上巻き込み、
8月中の紅茶の価格を25%も割引をする所もあれば、
それぞれテーマに基づいたアフタヌーンティーを提供してくれるところもある、
ティー好きには夢のようなウィークイベントだ。

イベント期間中に注目したいのは、
味も見た目も面白くアレンジされる伝統的な
アフタヌーンティーの人気者達、
サンドウィッチやスコーン。

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例えばロンドンのOne Aldwych hotelでは
チャーリーとチョコレート工場
をテーマとしたメニューを提供中。

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ロンドンのSoho House内のSanctumというレストランでは
ジェントルマンのアフタヌーンティー」を提供中。

男性でも楽しめるオイスターやステーキ、
ジャックダニエルのアイスクリームなどを
盛り込んだメニューとなっている。

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The Dorchesterでは8月中ずっとアイスクリームティーを提供。
珍しいエルダーフラワー(ニワトコの花)のシャーベットや、
英国の蜂蜜味、アールグレー味のアイスクリームが
小さなコーンに盛り付けられて、様々な味が楽しめる。

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英国王室御用達のFortnum&Masonでもこのイベントに乗じて、
Halcyon Days(ハルシオン・デイズ)とコラボして
新たな不思議の国のアリスの挿絵が入った
ティープロダクツの販売も行なっている。
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まだ良く知られてはいないこのNational Afternoon Tea Week。
毎年8月にイギリスを訪れたら、いつもは味わえない更に素敵な体験が待っていそうですね!

あ〜いいな、いいな〜!!
私もまだ参加した事はありませんが、来年か再来年には参加したいと思います!😎

SAORI

What I do for Afternoon Tea Project now! 4

先日私がスケッチしたメニューを見ながら、
シェフさん&パティシエさんと打ち合わせをしてきたのを覚えていますか?

何とそれを元に試作品を作ってもらいました!

「思考は現実化する」とは本当にこの事。

ご覧ください、このただの絵だったケーキやサンドウィッチが現実のものに!!

A good chef and a patissier made samples based on my sketch!
This is unbelievable and this is
“Thought becomes reality”
Everything was in my head first and then on the paper.
And it became things now 🙂

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なんだか不思議な気分ですね 😀

これらは全て新宿(市ヶ谷)の店舗のメニュー試作品です。
ケーキかわいい!

Feeling very strange in good way!
This samples are for the Shinjuku branch!
Cakes are so cute 🙂

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ナプキンの折り方まで一緒だぁ!!

ふっくらスコーン★

Wow they folded the napkin like rose same as the sketch!
Soft and moist scorns!

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サンドウィッチだって、こだわらないと!
Sandwiches should be pretty as well!

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おとぎの国みたいに〜☆(青山)
Looks like it is happening in the wonderland!
(These cakes are for Aoyama branch.)

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まだまだこれから、デザイン・味・サイズ・バランスなど改善を重ねていきます!
From now, I will brush up everything!

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完成形が出来上がるまで、かなり楽しみになってきました! 🙂
I am looking forward to the completed menu 🙂

<OPEN>

青山:3月23日(月)

赤坂:3月24日(火)

新宿:3月30日(月)

お問い合わせ:03-5733-3407

(ベストブライダル)