お茶のお供に…地方のお土産スウィーツが熱い!🍰

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はご当地系のスウィーツで、
ティータイムをするのにハマっています🎵

まずは北海道の名産ハスカップの品🍇

プルーンの様な見た目、
プラムの様な酸っぱさが特徴で、ブルーベリーの味に似ている💜

その果実は昔「不老長寿の秘薬」と言われていたそう💡

このハスカップを使ったお菓子が凄く美味しい💕
ティーにも良く合うし、北海道に行く方におつかいをお願いしちゃってます😋

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The precious fruit from Hokkaido area in Japan, Haskap✨
That tastes like plum and blueberry🎵
It was said as a secret elixir of perpetual youth and longevity in olden times🌈
The confectionary using Haskap is my recent fav for my tea time😋

続いては、北海道と真逆の

沖縄!!🏄✨

こちらは最近発見しました〜

タルトをもっと手軽に食べる…という発想で、こちらのサンド型お菓子を作られているそうです!
六角堂のバターサンド的な!💡

こちらがパッケージ。

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ロゴとかも可愛く、おしゃれ🎵

開けるところも、昔風の封筒みたいになっている✉️

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冷やして食べたほうが美味しいです🍧

常温だと中のクリームが柔らかすぎて、飛び出してきてしまうので💡

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レーズンは食べ慣れている感じありましたけど、全部美味しかったです!❤️

お試しあれ!

おまけ的な感じで、こちらも最近食べてみたのでご紹介!!
東京のお土産として発売されている「東京ぼーの」。

棒状のチーズケーキです🍰
それにキャイーンの天野くんプロデュースで、
マイヤーレモン&ダージリンという味が出ていたのです。

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紅茶が入っているということで期待していました🌟
しかし…
残念なことに紅茶の風味はあまり感じずに、レモンとチーズが異様に強い、、?
これはあくまで完全に私の主観ですが、美味しくなかった、、です😭
ごめんなさい。

国外編は、やはり中東来てるーー‼️
以前「中東のゴディバ」と言われている「Patch」をご紹介しましたが、
ど定番のデーツの実を使ったお菓子はいつも美味しいですよね〜〜💕

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美容にもいいし〜
今回はドバイによく出張に行かれている友人に、
こちら可愛いボールペンと一緒に頂きました☺️
うれしい!!

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結構品質のいい、こちらのブランド🎵
中にはデーツが入ってなくて、チョコとナッツだけで、
とっても美味しいものもありましたよ✨

もう、お茶してたらすぐになくなっちゃいました!笑

皆さんも良いティータイムを!

SAORI






穴場カフェ・渋谷のCOFFEEHOUSE NISHIYA☕️

渋谷から六本木通りの坂を登って行き、右手に曲がったところにある
隠れ家的カフェ
COFFEEHOUSE NISHIYA

住宅地に近く、通りを挟んだ向いには、空手の道場があり、よく小さな子供達が元気にレッスンしているのが見える✨

だから子供連れの親子のお客さんも多いようだ。
そんな和やかな空気の流れるところが、渋谷駅から歩いてすぐのところにある。

今日はここでお茶させて頂こうか☺️
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お店は小さいスタンディングのバーのように、とてもこじんまりしている

さすがに本場イタリアのコーヒースタンドのように、立ち飲みは日本にあまり適さないのか、長めの時間をゆったりコーヒーを飲みながらくつろげる、カウンターとハイチェアーがある。
外にもいくつかテーブルがある。

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私が注文したのはコーヒーハウスらしからぬ抹茶を使った、魅力的な飲み物
マッチャ・コアントロー

これはただの抹茶ラテではなく、オレンジのリキュールが使われている!

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香りは抹茶が強かったけど、飲んでみるとオレンジの香りがふわっと漂って、とてもいいバランスでした🎵美味しい〜〜

カフェメニューはシンプルでこちらです。

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ロゴマークは見た事ありませんか?
これはイタリア、フィレンツェで栄えたメディチ家の紋章ですね❗️

オーナーの方が好きなんだそう!
ちょうどイタリアのコーヒーバーを想定して開店された、地域密着型カフェですからね!

またお邪魔したと思います✨

Have a lovely tea time ♡

SAORI

Happy National Afternoon Tea Week!! ☕︎

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こんにちはティースタイリストのSAORIです💜

皆さん、イギリスのNational Afternoon Tea Weekをご存知ですか?

この秘密めいたイベントは今年で5回目の開催だそう。
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2015年は8月10日(月)から16日(土)までの間に、
イギリス国内のあらゆるティーショップやカフェ、
ホテルを100店舗以上巻き込み、
8月中の紅茶の価格を25%も割引をする所もあれば、
それぞれテーマに基づいたアフタヌーンティーを提供してくれるところもある、
ティー好きには夢のようなウィークイベントだ。

イベント期間中に注目したいのは、
味も見た目も面白くアレンジされる伝統的な
アフタヌーンティーの人気者達、
サンドウィッチやスコーン。

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例えばロンドンのOne Aldwych hotelでは
チャーリーとチョコレート工場
をテーマとしたメニューを提供中。

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ロンドンのSoho House内のSanctumというレストランでは
ジェントルマンのアフタヌーンティー」を提供中。

男性でも楽しめるオイスターやステーキ、
ジャックダニエルのアイスクリームなどを
盛り込んだメニューとなっている。

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The Dorchesterでは8月中ずっとアイスクリームティーを提供。
珍しいエルダーフラワー(ニワトコの花)のシャーベットや、
英国の蜂蜜味、アールグレー味のアイスクリームが
小さなコーンに盛り付けられて、様々な味が楽しめる。

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英国王室御用達のFortnum&Masonでもこのイベントに乗じて、
Halcyon Days(ハルシオン・デイズ)とコラボして
新たな不思議の国のアリスの挿絵が入った
ティープロダクツの販売も行なっている。
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まだ良く知られてはいないこのNational Afternoon Tea Week。
毎年8月にイギリスを訪れたら、いつもは味わえない更に素敵な体験が待っていそうですね!

あ〜いいな、いいな〜!!
私もまだ参加した事はありませんが、来年か再来年には参加したいと思います!😎

SAORI

神楽坂の茶寮SARYOUで、夏も涼しげに🎵

猛暑でどこにも出かけたくない〜!

どこに行っても暑い!😥
どこかにたどり着くまでに、暑くて汗が止まらなくて、、!

しかし最近「神楽坂の夏🎐」も悪くないかなって思いました 🙂
全体に夏を感じる提灯🏮がバーってぶら下がっているし✨

渋谷などにもあるカフェチェーンのSARYOU 茶寮
抹茶のフォンデュ的なものがあるのでも有名です🍓🍵
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神楽坂のお店はテラス席があって涼しげ🎇
今年は風鈴🎐がかかってなくて残念。。
スタッフさんに言ったら、ただ忘れてた…的な😅
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夕方行ったらすでに抹茶のかき氷が売り切れていた!!

なので葛切りと抹茶パフェを💕
そよぐ風にあたりながら、美味しくいただきました。

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甘い!一番下にあるジェリーみたいなのが美味しかったです🎵
本当神楽坂にはたーくさん小さくて隠れ家的なお店が多いですよね💡

この後裏道にある小さな焼き鳥屋さんへ行って満足しました〜♡
またその後は時間制のカフェへ行ってお茶しましたけど!
おもしろい!雰囲気も良かったです…
ティーの味は最悪でしたけどね!www

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あ〜きよこい!🍁
秋が待ち遠しいけど、夏を楽しむティータイムでした☺️

SAORI

カタールで素敵なショッピング・ティータイムスポット★ Fancy Shopping & Tea Time in Qatar!②

こんにちは、Tea stylistのサオリです♡

最近出張で行っている中東のカタールは、
なんて魅力的なリゾートでしょう!!
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(これ空港内の写真です)

今日は素敵な「ドーハのショッピング&ティータイムスポット」をご紹介します 😀
ちなみに、【カタール基本情報まとめ】の記事はこちら

①まず地元の人たちに愛されている、
ローカルなティースポットから。☕️

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ここはチキンバーガーやフレッシュジュースなどを販売している、いわゆる地元のバーガーショップ
しかしお店の名前はTea Timeなんだ(笑)
みなさん、朝仕事に行く前などに車でさっと寄るそう。

(カタールにはマックもスタバもあります。ちょっと割高で。)

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店員さんがこんな感じで外に1人いて、
車に乗りながらオーダーを受けれくれる。
もちろんドライブスルー感覚で利用も可能 🙂

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味は強めの濃いティーと言えども、かなり甘くてクリーミィなミルクティーでした!
コンデンスミルクが入ってるんじゃないかと思うくらい甘い!
カタール人甘党ですね。。
コーヒーでもティーでも3、4杯の砂糖をどっぷり入れて飲むのですから… ^^;

カタールの伝統的な家庭では毎朝コーヒーもティーも両方入れるんだそう!

ローカルな味のティーをお試しあれ!

シティ・センター(City Center Doha)

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かなりベタなショッピングセンタースポット。
カタールでよくあるそうですが、なんと中には
スケートリンクがあるんです!! 🙂

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外は暑いですからね。一気に涼しげ✨
将来有望なフィギアスケート選手が育ちそう。w

ブランドショップだけではなく、
中に大きめのスーパーもあって、便利ですよ!
ここは観光客かなり多め。
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あと、レバノン発の王室御用達・
高級チョコレートブランド
「Patch パッチ」もここに入っています。
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ドバイ、ドーハのお土産定番にもなっていて、
中東のゴディバ的扱い。
繊細なお味で日本人の舌にも合います。

しかし少し高額!!
チロルチョコ大のものが1個で
約600円ですからね!!
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私はヘーゼルナッツ風味のチョコが好きです❤️
お土産におすすめですよ!

<おまけ>
このシティ・センターであった、
ちょっとぬるいwwwフラッシュモブ動画はこちら:
https://youtu.be/Phb8UX-iV3Y

スーク・ワキーフ (Souq Waqif)

夜の市場はまるでアラビアンナイト★
とっても雰囲気満点で散策できます!

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服からランプやら、子供のおもちゃやらペットやら…
とにかく何でもごちゃごちゃに売っている。
値段交渉をするのも楽しいですよ♬

何軒かレストランがあります 🙂
お酒はここでは飲めませんのでご注意。

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市場といっても押し売りしてきたりせずに、

非常に気楽にゆっくり時を楽しめます⭐️

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隣にあるこの素敵な建物はなんぞやかと
思ったら、ただの駐車場だった!(笑)

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ザ・パール(The Pearl)
まさに富裕層が集まる地区
ドーハ北のウェストベイに埋め立てて作った人工島!!
高級ショッピングモール、レストラン、マンション、公園、ホテルなどがある。
カタールのベニス(ヴェネチア)と呼ばれる。

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広い。外の移動少しでも暑いです。

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もう凄いゴージャス!! 😀
豪華絢爛とはこのことかな、、
高級ショッピングセンターの中はこんな感じでした。

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平日の昼間行ったら、全然人がいなくて
これは元取れないけど大丈夫かな?って思うほど ^^;

でも夜も人がかなり集まってきて、
いい雰囲気だそう⭐️

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同行した大デザイナーさんをパパラッチしてみました 😀
本田かと思ったww

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とにかく暑かったので、涼しい中でチョコレートパフェを
あんま〜〜!
オススメおしゃれスポットですね♡

カターラ(Katara Village)

こちらカターラは新しい大プロジェクト
ザ・パールのように海に面しています。
向こう側に見えるビル群も素敵!

レジデンスやショッピングモールや劇場やレストランやカフェや…
とにかく広大な敷地にたくさんの施設が入る。
まだ建設途中のものも多いが、カフェやレストランなど空いているお店も結構ある。

広すぎて半端じゃないので、
ゴルフのカートみたいなのがいっぱい走ってて、
捕まえて移動します 🙂

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野外に古代ギリシャやローマを思わせる、
大理石の劇場が!!
しかし1年の大半が死ぬほど暑いっていうのに、
野外に劇場とは、、
どゆこと?!(笑)^^;
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ここで野外劇場の裏側にある、
可愛いチョコレート専門カフェ!★
” CHAC’LATE “

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中にこんなディスプレイがある。
ライオン像の口から溶けた
チョコがずっと流れている
! 😉

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綺麗でフェミニンな雰囲気の店内。

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あまりに暑いので、
アイスチョコレートを頂きました!

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ここでのブレックファストブランチ
チョコ尽くしのアフタヌーンティーメニューも
なかなか魅力的ですよ♡

⑥シャーク・ヴィレッジ&スパ(Sharq Village & Spa)
リッツカールトン(Ritz Carlton)が運営するホテル
本当にやばい!! >_<
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エントランスこんな感じで。
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わお!!
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泊まってないけど、お部屋はこんな感じらしい!!
すんごーーーい!美しい。。✨

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泊まらなくても大丈夫です!
私は夜ディナーのあとに、こちらの中にあるバーへ行きました♬

ラテン音楽の生演奏がある、素敵なサルサバー。
誰も踊ってなかったけど、同行していた電通の方と一緒に踊ってみましたよ 😀
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カクテルを飲んだり、友人達は葉巻を吸ったり、
とっても優雅に時間を過ごしました〜

ザ・セント・レジス ホテル(The St. Regis Hotel Doha)

日本にも大阪に支店があるホテル。
5番目に紹介したカターラの近くにあります。
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エントランス。

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ビーチ側には、美しいプールと
リラックスゾーンが…✨さ、最高!
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まさにザ・リゾート!!✨って感じで
今度はここに泊まりたいな〜〜 >_<

こちらのアフタヌーンティーも有名で、
ティーは100種類以上ありTWGのもの。
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今回打ち合わせで来たので、ティーと
ビジネスランチのコースを頂きました♡
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ランチのデザートで食べたこのシャーベット!
塩キャラメルポップコーンがトッピングでGood 😉
ピンク色のバラのシャーベットが美味しすぎて発狂しました!!
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部屋の中はこんな落ち着いた感じです。
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このホテルには日本語が話せる中国人女性
スタッフの方がいらっしゃいます 🙂
おすすめ★

次いつカタールへ行けるだろうか、、
今年はすでに2回行ったのに、
すでに恋しくなっています(笑)

行ったらリゾートなティータイムを満喫するぞ! 😉




High Tea Dinner- Satisfied!! 満足のハイティーディナー女子会!

今夜は素敵なレディ達と、
赤坂のアプローズスクエア迎賓館にて女子会

内装も美しい〜★
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夜のハイティー」ディナーです 😀

本日メンバーは。。

話しやすいお世話になっている美容師のMayumiさん、

美容オタクこと色々な知識をお持ちのKieちゃん、

フェミニンだけどバリバリの緊急病棟看護師のAzukiちゃん、

アパレル系業界が長くパリでも会ったフランス好きなYoshikoさん、

そしてイギリス大好きティーオタクの私。w

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結構ボリュームもあって、たくさんの種類のお料理が楽しめてオススメです!

それに夜の部(ハイティー)は、アルコール1杯と、
上質なティー2種類(おかわり自由)ですから
かなりお得です★ 😉

さっそくシャンパンで乾杯してから、
スターターやサラダ、オードブルへ〜!

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(季節のクリームスープ:枝豆、桜、オリーブオイル)

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(サラダ:ローストビーフ)

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(各オードブルとミニサンドウィッチやバーガー)

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(メインディッシュ:白身魚のムニエル、ウニと旬野菜のリゾットと共に)

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(フレッシュベリーマカロン、抹茶ミニパンケーキ)

これだけでもかなりの量ですけど、
あとスコーン3種もついてます!!Wow!!

お話もお料理も全て満喫して、幸せ〜〜〜〜 🙂

ちなみにお話の中であったのですが、
Kieちゃんの肌断食の結果が楽しみだな!
3ヶ月あまりお化粧をせず、
化粧水やクリームなど何も付けないのだそう!
私だったら1日でカピカピに耐えられなそうだけど。。w

緊急病棟は戦場だ!なんてお話もとっても面白かった!
今までプライベートでしかお会いしてないので、
おっとりしたイメージがぶっ飛びました★www

こんな楽しい女子会は毎月開催決定ですな!

Lovely Night!!

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良いもの色々見つかります♪

Feeling EASTER @ Mandarin Oriental Tokyo

本日はティー以外のお仕事でマンダリン・オリエンタル東京にお邪魔!

アフタヌーンティー以外で訪れることはあまりなかったので、なんだか新鮮。

待合スペースのディスプレイがイースターになっていた☆

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巨大水玉卵から黄色い花がニョキニョキっと出てきていた。

卵の大きさから恐竜の卵みたいな。花は造花〜

かわいいですね!

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さてラウンジの方で打ち合わせと腹ごしらえを。
小さな滝が流れて、床に水が張ってあるデザインは素敵ですね〜 🙂

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サンドウィッチみたいなものを!と頼んだらこんな感じのが来ました。
ヘルシーで美味しかった!

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ティーはダージリンセカンドフラッシュ
ガラスのカップ&ソーサー&ポット、そしてティーバックに入った茶葉も私好みではない。。はぁ〜

見た目はあまり変わらないけど、まだウェスティンのガラスカップ&ソーサーより重みがあって高級感もあり、保温性も高いとみた。

ティーバックはいくら足し湯が可能と言えど、えぐみが出てしまうので、ほどよいくらいでポットから取り除いてしまいたいのだ。1、5杯目位までは美味しく飲めたかな〜せっかくの良い茶葉がもったいのうございます!

ちなみに上のラウンジでのアフタヌーンティーの際は、陶器のカップ&ソーサーを使用している。

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インテリアかわいい♬
奥の中華料理ピンクをテーマカラーにしていてモダンで可愛い!
店員さんのチャイナドレスもロングでショッキングピンク色〜

さて仕事してまいります!
今日も良いティータイムを 🙂

Afternoon Tea Salon @ St. Grace Cathedral!

皆様、今日も美しい日ですね。

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青山のセント・グレース大聖堂
素敵な友人達と、優雅にアフタヌーン
ティーランチを堪能してきました★

そうそう私がプロデュースしているやつです。w
ティーサロンへようこそ〜〜〜 😉
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インテリアはクラシック&少しスウィートなテイストです。
たまりませんね!

〜〜〜

アフタヌーンティーは中世イギリスでランチとディナーの
間の長い時間、耐えられない空腹感を満たそうと
一人の貴婦人がベットルームで始めた習慣でした。

それを周りの貴婦人たちにも勧めたことで流行り、
彼女たちは一緒に午後の紅茶を楽しみながら
サンドウィッチやお菓子を食べて過ごしました。

〜〜〜

結構なボリュームがあるので、こちらでは
ランチの代わりに来て頂くことをお勧めしています★

こちらのラウンジでは、ローテーブル&ソファで提供。
お皿なんかもこだわってて可愛いんですよ〜

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メニューの内容とデザインは全てプロデュースさせて頂きました☆=
Oh Lovely!!

ティーが「凄い美味しい!!」と評判だったことが嬉しかった^o^

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小さなお子様・ベビーにも優しい空間です。
友人のベビーもソファでゴロゴロ

生後5ヶ月で初アフタヌーンティーとは!
将来すごい大物になりそう ^^

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もちろんベビー用のスウィングチェアも完備していますよ☆
(下写真で見えます)

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いや〜至福の時でしたね。
貴婦人になった気分でパチリ☆

たまに自分へのご褒美でいいですよね。
きっと私は1、2週間に1回希望で!w

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この中のビューティーセラピストの友人が、
ブログに書いてくれましたよ♪
こちらです!

ご興味のある方は、こちらのページで
詳細やメニューなどチェックできます。

一息ついて、華やかさで気持ちが満たされる…
そんな時間を皆様にも届くといいな 🙂

Have a lovely day!!

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Prince William is in Japan!! ウィリアム王子・初来日!

こんにちは、ティータイム研究室のSAOです♡

今イギリスのウィリアム王子が一人、初来日で大盛り上がり!

なぜか日本はあいにくの天気で「イギリスから悪い天気を持ってきてしまって、すみません」と素敵なジョークを飛ばして、周りを晴れにする王子★

とにかくスラっと背が高くて気品があふれますね!

Prince William is visiting Japan for the first time at the moment!! 🙂
Somehow it tends to be cold and rainy last 3days and Prince William made a joke “Sorry I brought bad weather from England” and made the atmosphere around him brighter like a sunny day 😀
He is wonderful and very sophisticated indeed!

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到着後はさっそく日本の「茶の湯」を体験しに、汐留・新橋の浜離宮恩賜庭園へ。
(浜離宮の中にある日本亭でお抹茶と和菓子を味わう:Webサイト

Just after his arrival, he visited Hama-Rikyu Park to experience “Cha-no-yu”, Japanese Tea ceremony.
(Enjoy Matcha and Japanese confectionary there: web site here.)
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私もよく通りを挟んで目の前にあるコンラッドホテルでアフタヌーンティーをした後に散歩したりします♬
(その時の様子はこちら。その①その②

Sometimes I have afternoon tea at Conrad hotel just in front of the park and stroll through the park after that.
(Blog of afternoon tea at Conrad Hotel: Part 1 / Part 2)
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1975年にウィリアム王子のおばあちゃん、エリザベス女王が初来日しました。
その時も茶の湯を体験していました。
さすがイギリスも日本もティーの国 😀

In 1975, The Queen Elizabeth came to Japan with prince Philippe for the first time!
She also experienced Japanese Tea ceremony at the time.
Yeah England and Japan both are Tea drinking countries 😉

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面白いことに日本でもイギリスでも、少し誰かを少しお話しに誘うのに「お茶行きませんか?」という表現を、決してお茶を飲まなくても使います 🙂

It is funny thing that Japanese and English people both use same expression “Let’s have a cup of tea” to ask someone to talk a bit 🙂  And it does not matter whatever you will drink!
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そうそう私ウィリアム王子を一度見たことがあります!
4年前のロイヤルウェディングがあった時、ちょうど私はロンドンに住んでいて皆で見に行ったんですよ 🙂
その時のこと思い出します♬ブログにも書いてます、こちら

Well I actually saw him on the day of his royal wedding 4 years ago!
It happened when I was living in London 🙂
I was so lucky! I wrote that blog of royal wedding long time ago as well.
To see the BLOG, click here.

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抹茶のビターなお味に少し苦い表情のウィリアム王子(笑)

A little bit bitter smile because of bitter Matcha. haha
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東京都知事の舛添さんと。和菓子もご堪能。

With the governor of Tokyo, Mr. Masuzoe.
Enjoying Japanese confectionary (Wa-gashi) which we eat with Matcha or Green tea.
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亡き母ダイアナ妃の意志を継いで、やはりメインは被災地の訪問とのことです。
この春に出産予定のケイトさん(キャサリン妃)も、子供2人を連れていつか日本に来てほしいですね!

For the main purpose of this visit is to see the disaster area in Tohoku following in his mother, Diana’s footsteps.
I hope Kate will visit Japan with 2 children someday soon!

Have a lovely day! 😉

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Tea time with my lovely GM!

月に1度は鎌倉からドライブしてやってくる、私のかわいいおばあちゃん 🙂

本日も寒い中お茶してきてくれました★

朝から仕事の電話が何件か続いて、何もお茶請けを用意できず…

おばあちゃんをガッカリさせてしまいそうで…

速攻でチョコチップ入りスコーンを作りました! 😀

何もない時にもすぐに出来るし、美味しいし便利だ!!

My lovely GM visits me at least once a month from Kamakura by car!
I had some business calls this morning so I could not prepare any cakes or cookies..
I did not want to let her down so I baked scorns very quickly and furiously!

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急遽すぎて、クロテッドクリームもなかったので…

バターやメープルシロップ、ストロベリー&ブルーベリージャムなどで一緒に頂きました★

There was no clotted cream so we just put butter or maple syrup, strawberry and blue berry jam on warm and fresh scorns 😉

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出来立ては美味しいね 🙂

おばあちゃんも美味しいって喜んでくれて良かったな♬

本日のティーは、マリアージュフレールの華やかでフルーティな「マルコポーロ」ブレンド。
皆さんもほっこりなティータイムを! 😉

Scorns which are fresh from the oven are truly delicious!
I am so glad that she loved it 🙂

Today’s tea is Marco Polo blend of Mariages Freres.
I hope you will have a lovely tea time too!

F&M Tea Time with my GM!

今日は天気が良く風が強い昼下がり。
まだまだ風が冷たいですね〜
昨日は雪も降ったし。

It’s sunny but a little bit windy this afternoon.
The wind is howling.
It was snowing in Tokyo yesterday too.

近所のフォートナム・メイソン(Fortnum Mason)で、私のおばあちゃんとティータイムと行きますか★

それほどお腹も空いていなかったので、ケーキセットに。
1種の紅茶2個のミニケーキが付いている!

かわいい〜

Today, I came to F&M where is very close to my home for Tea time with my lovely GM.
I’m not hungry so I have ordered the cake set.
The set includes 1kind of tea and 2 mini cakes!
So Cuuuuute!
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手前のチーズケーキと奥中央のバナナキャラメルケーキに 😀
I chose a cheese cake and a Banana Caramel cake!

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ロイヤルブレンドはおばあちゃんに。

私はアッサムスパーブで。

家にほとんどのF&Mブレンドティーを持っているのに、
お店で1ポットのティーを1,000円以上を出して飲むっていうのも気がひけるけど。。

でもケーキ美味しかったから良いか!

Royal blend for my GM.
Assam Superb for me.

I’m feeling a bit guilty because I actually have most of F&M’s tea blends at home but I sometimes come here to drink tea that costs over 1,000yen(about 10USD) per mini pot..
But it’s ok right? We enjoyed these tasty cakes!haha

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何よりくつろげる可愛いインテリアに癒される。

おばあちゃんも、ほらこの笑顔 🙂
私のおばあちゃんは81歳!

鎌倉で40年、フランス刺繍の先生をしている。
すごいパワフル&元気で、ドライブ大好きでどこでも行く。

数年前にノートパソコンを買って、フル活用しているし、毎晩朝3時頃までお酒を楽しみながら、ゲームをしたり海外ドラマを見たり。。

人生を楽しみ謳歌しているとは、このことだろうか。w

This cute interior really makes me relaxed.

See? My GM’s smiling 🙂
She is 81 years old!
She lives in Kamakura and has been a teacher of French embroidery for over 40 years!
She is so powerful! She goes anywhere she wants driving her car.

A few years ago, she bought a laptop.
She handles using it and every night, until like 3am, she enjoys playing a game or watching oversea’s dramas drinking her special cocktail..

I think this is what we can say “how to enjoy your life”. 😉

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本日も良いティータイムを 😉
Have a good tea time!

Good News!! 嬉しいご報告。

皆さまにお知らせしたいことがあります!

なんと!
この度ベストブライダルの会場にて提供されるアフタヌーンティーをプロデュースさせて頂くことになりました!!

I have good news here!
Best Bridal decided to let me produce Afternoon Tea at their venues!!
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いつも支えてくださる方々、応援してくれる方々のお陰です。

ありがとうございます 🙂

ヨーロッパ貴族の邸宅のようなそのゲストハウスにて、エレガントなティータイム体験が始まります。

Thank you for your support as always!
Their venues are wonderfully luxury and beautiful!
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昼間のアフタヌーンティーと、夜のハイティー。

2015年春からの限定日に営業は開始されますが、

3月6日(金)19:00〜オープニングを祝う記念パーティーを開催します。

Afternoon Tea for daytime & High Tea for nighttime.
They start from the end of this March.

The launch Party is on March 6th from 7pm in Shinjuku.

BB_Shinjukuのコピー

新宿(曙橋駅すぐ)のアプローズスクエアTOKYOにて。

~ WELCOME ~
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~ ENTRANCE ~
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~ LOUNGE ~
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~ MAIN ROOM ~
3Ichikawa

ご興味がある方は是非お越しくださいませ。

詳しい詳細とチケットについては、こちらにてご覧いただけます。

オープニングイベントということで破格のお値段でご参加いただけるのも魅力です。

※チケットの販売は2月27日までとさせていただきます。
定員制ですのでお早めに☆

これからこちらのプロジェクトに向けて、邁進してまいります!
皆さまの心のオアシスとなりますように 🙂

よろしくお願いいたします!

<Launch Party>
Details & Ticket: http://www.wazoo.jp/open/afternoontea/

If you are interested, please attend!

Happy Xmas!! クリスマス・ブレンドティー★

今年もたくさんのクリスマス・ブレンドティーが各社から販売されている。

その中で私的に今年クオリティー高し!と思ったのは、リーフル ダージリンハウスのもの!
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購入したのは赤のキャラメルとミントフレーバーのものと、

黒のブランデーやチョコレートっぽいフレーバーの「イン ザ ダーク」。

後者は通年販売されている。

他にもアップルパイのような香りのものや、シャンパンなどなど。
全体的に上品なラインナップで、ハズレはなかった。

友人がHARBSのケーキを買って来てくれたので、ティータイム♬

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ハッピー・メリー・クリスマス★=

ロイヤルクラウンダービーの歴史に触れて。

美味しいティータイムを過ごすために、カップ&ソーサーなどの食器は大事だ。
それによって雰囲気も気分も変わってくる。

私はいつも家で2種類のカップにお世話になっている。

①ポットで入れてエレガントなカップ&ソーサーで楽しむ場合
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マグカップにティーバックで入れて楽しむ場合
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お高くてなかなか手が出ない、美しいブランド食器もこの世にはごまんとある。

その中から1つ1つ自分の好きな物を集めるのも、ロマンがあるものだ。

今のところ私が好きなブランドは

ハンガリーのヘレンド

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イギルスのロイヤルクラウンダービー

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イギリスのロイヤルアルバート
など。
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お手頃なものも1950年頃のビンテージ・カップ&ソーサーが大好き!
(これらは私のです☆)

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ある日リプトン銀座校主催で、ロイヤルクラウンダービーの講演会があるのを発見して友達と行ってみた。

先生は現ロイヤルクラウンダービー代表取締役の方で、溢れんばかりのジェントルマンオーラだった!

優しい笑顔と物腰の柔らかい話し方の中に、ブレないできる男の雰囲気があった。
さすが…!

歴史製造工程などを、プリントや動画を観ながら少し学べた。

計2時間だが、1時間経ったところでケーキとティーを頂いた。
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もちろんこのブランドの食器で。
私のだけサンプル品だったらしく、レアだ。
(ケーキはレモンタルト)

そうそう、このブランドは元々名前はダービーだった。
しかし王室の御用達を2回授与されたことにより、今の名前になったのだ。
①ジョージ3世より「クラウン」を
②ヴィクトリア女王より「ロイヤル」を

=ロイヤル・クラウン・ダービー社

王室とゆかりの深いブランドでほぼ100%イギリスで生産
ロイヤルファミリーにお祝い事があると、公認で記念グッズを生産している。
例えば、
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ウィリアム王子とキャサリン妃の第一子ジョージ王子が生まれた時はこれを。

くまさんが可愛いな〜!

他に色々展示されていたが、こちらのは面白い。
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このブランドは実は日本にもかなり縁がある
1937年頃の作品で「ミカド」シリーズらしい。
イギリス人が思い描いた日本らしい。
武士もいる〜!

上の紹介写真でも、日本の伊万里焼をモデルにした代表的な絵柄を使ったIMARIシリーズもあるし。
ブランド存続の危機を支えたのが日本だったなんて…

とにかく、イギリスにある製造工場の見学にはいつか行ってみたいな。

もっと知識を深められるように頑張ろう!

欧州風?!Winter Afternoon Tea @ Marriott Hotel

私も知らなかったのだが、品川にマリオットホテルがある。
2013年12月に「御殿山ガーデンホテル ラフォーレ東京」というホテルから、マリオットにリブランドされたそう。

前日に予約が取れるアフタヌーンティーってそうそうないが、そこのは軽々と取れた。
ラッキー!と思い調べると品川駅から少し離れている

駅からの無料シャトルバスが出ていたので、それを利用。
タクシーかバスじゃないと、歩くのは遠すぎな距離。

なんだか全てのものから遠いから、寂しい気持ちにもなったが「欧州風」のアフタヌーンティーというのを期待して行ってきた!

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ついて、ここどこ?って一瞬なる。
ホテルというより大きい公民館みたいな施設のような。。
ラウンジはこちらっていうサインが欲しいと思った。

ガラス張りで日光をよく取り込む、特設のようなラウンジ。
お庭の緑や紅葉が綺麗で、軽井沢に来たような気分になって癒された。w

モダンなインテリアをお使いの様子。
ナプキンもビビッとなピンク色!
カップ&ソーサーは真っ黒!
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じゃーん!始めにティーをセレクト。
9種類のウィンターなブレンドティー達
2〜3杯位飲めるポットで持ってきてくれて、何度でも何種類でも注文できる。
(このポットは個人的にお勧めしないけど。。)
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始めにティーとサンドウィッチ系のプレートが到着!
なるほど、欧州だ!
ミートボールとブルーベリージャムも合う〜

このホットドックは羊肉のソーセージを使用。
臭い羊肉が苦手だった私も、美味しく食べられた★
お友達はダメだったみたい。。

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ケーキスタンドも到着。
絵になりますな。
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残念ながら定員さん達は教育があまりなっていなかったな〜
何も知らない大学生なんだなって子達がほとんどで、簡単な質問にも答えられない。
ケーキスタンドを運ぶのも慣れていないのか、隣のテーブルでガッシャーン!って。
いい感じの方達なのにもったいない >_<

さて、気を取り直してケーキスタンドのスウィーツ達を見てみよう!
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デザイン可愛い。冬とかクリスマスの時期だな〜って感じのクッキーやら、クレープ、雪を思わせる青いゼリー。

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こちらはスパイスを効かせたフルーツパイやクッキー、メレンゲのお菓子、ミニベリー系フルーツ。

食べるのにたどり着いた時には、寒いせいかカチカチに。。
硬くて食べるを断念したものもあった。
味は「ん〜。」ですな。

私が好きだったのは、始めのサンドウィッチプレート!あれは好きだった!

しかし、ここは前日にも予約が取れるし、どんなに居ても4000円弱だし穴場。お得だな

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お友達と楽しい週末アフタヌーンティー。
みなさんも良いティータイムを!

Winter Afternoon Tea @ 椿山荘

Four Seasons椿山荘は「アフタヌーンティー in 東京」と検索したり、「アフタヌーンティーランキング」的なものを見ると必ず出てくるティータイムに力を入れているホテルで有名。

しかし椿山荘に行くのは車がないと結構めんどうなもの。
目白駅から少し遠いのだ。

私は今回お友達が車で来ていたので良かったが、普通はどうするんだろう。
シャトルバスが出ていないと思う。
普通の都バスがあるらしいので、こちらをご覧あれ。
寒いからタクシーを利用するのがいいのかもしれない。

さて、この時期椿山荘で楽しめる点は3つ
1つはクリスマスのデコレーション!!

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エントランスには、可愛いミニチュアのオブジェ達でできたクリスマスの町が再現されている。
その奥にはたくさんのプレゼントに囲まれたクリスマスツリー☆

2つ目は広い庭園でみられる、美しい紅葉!!
THE 風情!
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そして3つ目は、心もほっこりウィンターアフタヌーンティー!!
窓際の絶景が楽しめるお席で、紅葉とアフタヌーンティーが美しいコラボレーション
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ウィンター限定ということで、オリジナルの冬ブレンドが楽しめる。

向かいではおばあちゃん、お母さん、娘の3世代で少女の誕生日をお祝いしていて、とっても微笑ましかったな〜
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その後庭園を散策〜♬
奥行きがあって大きく、広く見えるように計算して作られているのがわかる。
でもそんなに広くないので、お散歩に丁度いい。

池と鯉や滝。結婚式用のチャペルや紅の和式橋。
ミニ神社やたくさんの可愛い石像。

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三重塔の前で。
この庭園にあるお蕎麦屋さんも美味しそうだったから、今度トライしてみたいな〜

皆さんも良いティータイムを!!
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A lot of TEA Presents! 御礼・続くティーの頂き物♬

最近本当に茶葉の頂き物が増えて、感謝感激!
人と会うたびに色々頂いています★

ここ1週間はこんなもの頂きました!

まずは…
バンコクに居た時に、象を乗せに連れて行ってくれた友人から。

タイで一番のティー!」と書かれているTHAI TEA MIXティーバックと(右)、
マンダリンオリエンタル バンコクオリジナルのジンジャーティーのティーバック(左)!

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ちゃんとドライジンジャーが小分けパックについていて、ティーを抽出した後に好みで入れる。
全部入れても辛くなくて、優しく甘い感じ。
この寒い時期にもらったから重宝。
日中も寝る前にも飲もっと!

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タイで人気のティーバックの味は、なんか人工的な甘い味がした。。(笑)
タイ人の味の好みってあるんだろうな〜

次に…
現在福岡に住んでいる友達からは、中国のお土産でこちらのティーを頂きました!
すごい重厚な箱に入ってる〜!

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じゃん!
青島特産の緑茶と紅茶らしい。
今度ゆっくりためしてみよっと。
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中国の紅茶は代表的なラプソンスーチョンやキームンのように、スモーキーな香りがついているものが多いけどこれはどうなんだろう!楽しみ!

そして…
違う日には、フランスの紅茶ブランド マリアージュ・フレール「マルコポーロ」ブレンドを頂きました!
フレーバードティーが特徴的〜
お花とフルーツが上品に香りたつブレンドだった。
昼間と午後の紅茶に飲みたい。
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ティーが増えに増えて、最近ティー専用のタンスを購入。
保管用の缶も様々なサイズで業務買い。

しかしそのタンスもいっぱいになってきた…
収納はいつも問題だからな〜

あ、ところで最近友達の家にお泊まりした時に飲んだフランスのティーもなかなか変わっていたな。
ティーバックが6個入りの正方形の箱。
パッケージはこちら。
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朝食と楽しんだ。
この時一緒に食べたシリア産のチーズが衝撃的に美味しかったのでビックリ!
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左にある丸いパッケージのやつ。
さっぱりと臭みのないピュアな白チーズ。
すごいフレッシュ☆

どこかで見つけたら買いたいくらい。

ワインみたく、チーズに合うティーも色々開拓したい今日この頃。
良いティータイムを!!^^

Afternoon Tea @ Four Seasons in Bangkok!

バンコクの渋滞状況は深刻
いつも車を運転して待ち合わせに来る友達は、1〜2時間遅れて来る事も普通にある。
どこで渋滞にハマるかも予測不能でかわいそう。

それなのに待たされているこっちは、これっぽっちもイライラしない。
東京だったら30分でもキツすぎる。
これがタイの大らかパワーかも分からない。

灼熱の中待つのはもちろん嫌だが、色々な時間の潰し方が即席&手軽で気に入っているのだ。
今回は、
・フットマッサージ
・フットネイル
・ボディオイルマッサージ
などで時間潰しを楽しんだ。

さて本日ドタバタでやって来たのはFour Seasons Hotel
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エントランス両側に広がる蓮の池に導かれながら、ホテルに入ると豪華なラウンジが。
ソファーやクッションのセンスが良い。
天井奥に続く大階段の壁には美しい壁画が描かれていて、心奪われるよう。

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タイの神話をモチーフにしたこの壁画を見るだけでも楽しい。

外があまりにも暑かったため、いつも暖かいティーを飲むとかたくなな私もおれる。
アイスティーを飲むならローカルで珍しいものを。と、注文したのは
「ベール(Bael)のフルーツティー」

ベールはタイではポピュラーなミカン科のフルーツ。
しかし柑橘系の味はあまりしない。

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丸いのはティーを凍らせたアイスキューブ。
涼しげでいいな。

友達と2人だったが、アフタヌーンティーを1人分だけ注文した。
こちら。

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ピンク色のヒヤシンスの花が可愛く、結構甘く強い香りを放っていた。

カシスのシャーベットがまた美味しかった。

フィンガーサンドウィッチもスコーンもケーキも
全て違う種類と形状でこだわっていた。

全体的に少しパサつきがちだったけど、美味しかった。

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何よりこの空間で快適にティータイムを楽しむことができて幸せ。

お花の装飾に力を入れているので、おとぎの園にいるような…

イム!(Imu: ごちそうさま!)

動画も撮りました、こちらです 🙂

洗髪ですっきり。からのAfternoon tea @ Dust Thani

わたしだけ?
海外旅行でめんどくさいのが…洗髪。

今回良いことにバンコクでは気付いた!
地元のヘアサロンにプラ〜っと入って、「洗髪とセットだけしたい!」とお願いしてみた。

それが大正解!

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タイではまだ完全に上半身が寝るタイプの椅子で髪を洗ってもらう。
私こっちの方がリラックスできて好き。

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洗髪気持ちよかった〜すっきり。
そして乾かしてブロー。
2人がかりでヘアアイロンを使わずにドライヤーとブラシで私の髪を丁寧に巻き巻き♬

完成はこんな感じ!
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ツヤも出ていい!
これで200バーツ、大体600円と超手頃。
(値段は始めに聞いた方がいい。)

その午後はデュシ・タニ ホテルにてお友達とアフタヌーンティー。
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ラウンジはこんな感じ。
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メニュー内容はとにもかくにも、
チョコレート。
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チョコレート。

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チョコレート!

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形状は違えど全て甘いミルクチョコ味。
チョコレート好きな私もここまでオンパレードだと悲鳴をあげた。
味はそこそこ、、かな。

内容は季節テーマで変わるそう。
他のラグジュアリーホテルに比べてカジュアルに頂ける感じだった。
TWGのティーも楽しめる。
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コップンカ〜!

ちなみに動画はこちら 🙂





バンコクでペルシャ風お茶会?!

ロンドン時代の学校で友達になった、タイ人のヤン君
11月9日、彼がかねてからお付き合いしていた彼女と結婚することになった!
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(写真:パリ、ヴェルサイユ宮殿までの道にて)

3年前、彼女とはヤンが東京にツアーで来ている時に、一緒にラーメンを食べた。

2年前、私が出張でバンコクを訪れた時、一晩だけ外出するチャンスがあった。
その時、ヤンの彼女とお姉さんに会うことができて4人で楽しい時間を過ごした。

そんなこんなでとても縁がある私たち。
これは絶対に結婚式にも出席せねばと、意を決してバンコク入り

ティーがとにかく好きなのだと、私のことを良く理解している彼らは
結婚式の準備で忙しいのにもかかわらず、私をお茶に誘ってくれる。

本日はバンコクで最近少し流行っているという可愛いカフェ、
「elysian tea」
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入るとデザインがとても凝っていることに気づく。
リラックスできる可愛いソファやクッション。
まさにペルシャ風。
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3つの階にスペースが分かれていて、それぞれに違う名前とテーマがある。
ここは詩人の名前が付いていて、その人の詩集がテーブルに置いてある。
ペルシャ人らしいが中身は英語で、ほとんど愛について語っている。
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さて、お茶会スタート。

何十種類ものブレンドティーのチョイスがあって、選ぶのに苦労する。
(その様子はこちら動画にて。)

ナッツチョコレートケーキを最初に頼んだ私は、
それに合いそうなスパイシー系のティーをセレクト。
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面白いことに、このアップルタルトには少しワサビが使われている。
新しい感覚で微妙にワサビの香りを感じた。

基本的に日本食でお寿司やお蕎麦などしょっぱいものに使われているので、
甘いのになぜかご飯ぽい味がして、脳が混乱しているのが分かった。w
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可愛いデザイン★

サンプルだけが、透明のガラス瓶に入っているのかと思っていたら、
なんと商品自体のパッケージもガラス瓶!!
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他のタイ発ティーブランドは、ガラス瓶で販売しているところが多かった。
見た目の可愛く手にとりやすいのだろう。
ほうとうタイ人はスケルトンが好きだな〜

しかし光があたると茶葉はすぐ痛んで酸化してしまうので、
良質な味が長く続かないのだけど。

茶葉は光・湿気・熱気などを避けて保存すべし。
缶こそベストな保存容器なり。

です。

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小さなお土産としてサンリオで買ったキティちゃんと
マイメログッズをあげると、とっても喜んでたな。

友達と語りながら楽しむティーもまた格別。
みなさんもリラックスティータイムを!