食べてキレイになれる、最強のお蕎麦😍

最近ヘルシー飯でハマっているのが

「もずくそば」💜🍜💕

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もずくそばといっても、ソバにモズクが

乗っている料理ではありません!!💡

モズクと小麦粉だけで出来た麺で、

蕎麦粉は不使用のもの👍✨

奄美大島産が特に

品質の高いモズクらしい😎

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「フコイダン」という

SK2化粧品の成分にも採用されている

美容健康成分が豊富👏😄💗

おもに…
1⃣アンチエイジング効果

2⃣ダイエット効果

3⃣水溶性食物繊維なので、

大腸内で発酵されて善玉菌を増やす

効果などが期待できる❤️

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食感は凄くもちもちして弾力性がある🍀
少しモズクの香りを感じられる✨

腹持ちもとにかく良くて、

美味しいので色々

アレンジして食べてます😍🎵

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良い食べ物が、良い体と気持ちを作る!👍
食べると快適な気分ですよ😄💜

始め頂いたりしてたんですが、

最近自分でも購入しようと探していまして💡
同じ商品はなかなか在庫切れで買えない💧

早くまたGETしたいです‼️🌸

キヌアを美味しく毎日🍀💛💗

最近久しぶりに渋谷のdaylight kitchen
夕食をしてきました💛🍀💛

相変わらずヘルシー美味しい😊
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オーガニック白ワインを楽しみながら🎵🍷
(下はディナー後のデザート💗)

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キヌアをコロモにしたお魚が、
凄く美味しかったです🐟💓

そう「キヌア」を食べない日は無い位、
最近家でも毎日食べるようになりましたね🍴💕

こんな感じに💡

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お米の代わりにしたり✨
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サラダに混ぜたり🌈

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レシピは下の方に載せておきますね👭

「キヌアって何?」と思う方もまだいらっしゃるかと思います🌈
以下簡単なまとめです🌞👍

1993年NASAの専門誌は
「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、
キヌア🍀は植物界🌲、動物界🐻において何よりもそれに近いものである」

と発表しました😮✨

この一言を聞いても凄い食材!という印象💗
穀物ではなく、ほうれん草と同じ
ヒユ科で「擬穀物」です💡

キヌアは栄養価がとても高いです‼️

キヌアは通常の精白米と比べて
少ない炭水化物(糖質)で、
同等のエネルギーに対して…

– 2倍のタンパク質
– 5倍の良質な脂質
– 8倍の食物繊維
– 6倍のカリウム
– 10倍のカルシウム
– 7倍のマグネシウム
– 7倍のリン
– 8倍の鉄
…が含まれています😮❤️

食物繊維は玄米の9倍‼️

食べ過ぎは良くないみたいなので、
ちょこちょこと色々な料理に足して食べると良いですね😍

私は1kg単位で購入希望で、お米の様に重いのでネットで買ってしまいます💻💜
コストコで販売している有機キヌアも、Amazonであるので、ここで買ってますよ💡

「調理前に小さいザルで洗ってから」
と言われていますが、洗わなくて平気な商品もあります🌷

無洗米みたい🌞(笑)

調理も案外簡単です✨
めんどくさい時でも出来ちゃう😊

キヌア1:水2、塩少々。
まず沸騰させ、蓋をし弱火で10~15分煮るだけ🍚

🌱キヌアごはん🍚
キヌアをお米に混ぜて炊くか、別々に炊いたものを混ぜるだけ💡

🌱キヌアサラダ🍅
1️⃣すり潰したアボカド・プチトマト・キヌア(調理済み)・亜麻仁油・塩(ぬちまーす)・醤油&胡椒少々
2️⃣ニンジン・キュウリ・キヌア(調理済み)・クルミ・ひまわりの種・ビネガー・オリーブ油・カマンベールチーズ・塩(ぬちまーす)少々


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上の写真では鶏ガラ⭐️コラーゲンスープに、
キヌアを加えて頂きました🎵

さらに健康的でハッピーな食生活を楽しみます😍💗