ヘルシー・ハーブ家庭菜園ライフ&アトピー肌に竹酢液!🍀

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

最近はハーブの家庭菜園にハマっていて、
飲み物や料理に使ったりしています☺️

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ロンドンではホストマザーとよくガーデニングをして汗を流していましたが、
自分1人では花もろくに育てたことはありませんでした💦

(ちなみに海外のスーパーでは、鉢植えに入ったハーブが普通に激安で販売していますよ!)

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なので良く使う調味料的な植物”ハーブ”をまずは育ててみようと🎵

まず驚いたのはペパーミントの種類の豊富さ!🌿
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色々な種類の植物と結合しやすいのか、
・アップル
・グレープフルーツ
・パイナップル
・バナナ
・レモン
・ラベンダー
・チョコレート
などの香りがするミントがあります!😮
多くてびっくり〜❗️

私はベタに通常のペパーミントを✨
あとはローズマリーカモミールを選択!

毎朝のスムージーの中にも入れています〜💕
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飲み水や、もちろんティーの中にも入れてます🎵
お肉料理やスープにも🎶

育てるときに気になることは、寿命はどのくらいなのか?ということ💡

植物には「1年草」と2年以上もつ「多年草」があります!

バジルやシソなんかは1年草ですから、毎年植え替える必要があります〜

ペパーミントとローズマリーは多年草。
カモミールは1年草。


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しかしこの夏の猛暑によって、
ただ水やり1日1回で放置するだけでも簡単に育つハーブ達なのに、
何度も瀕死の危機に陥りました。。😓

その度にお家の中にしばらく避難させて、回復させてきました🚑

それでもカモミールだけは、もうダメになってしまいました😭💦
悲し!!

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さて、おまけに・・・

アトピーやアレルギー肌がだんだん良くなってきたけど、
まだ周期的にひどく痒くて、肌もザラザラしているので、
どうしようかな〜と思っていたときにオススメされたのが「竹酢液」💡

これがアトピー肌に効くというのは結構有名だったらしいのですが、私は全然知りませんでした🐤

この度は写真のものを購入してみました!
有機竹酢液を作るときに出た竹炭を使った手作り「洗顔石鹸」もついでに✨
泡立ち最高💕
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香りがかなりスモーキーで強烈です😱笑
ティー好きの人には、ヨーロッパ向けラプソンスーチョンの香りをもっと強くした感じ!と言えば、なるほど〜と思って頂けるでしょうか!!

お風呂にキャップ2、3杯入れて入ると、温まるし、痒みもひくという!
それで試したら姉が私の後に入り、悲鳴をあげていました💦笑

確かにザラザラだったところも、手触りすべすべに変わってびっくり❗️
すごい匂いだけど、すごい効き目〜

痒くなった時にすぐ使えるように、精製水に薄めた竹酢液を小さなスプレーポンプに入れて使ってみましたが、なぜかこれは私には合わず、痒さが増したのでやめました。
お風呂だけで使用するのが良さそうです!

そして更に・・・

この竹酢液は天然で有機の「虫除け」にもなります!
害虫駆除にも一役かうなんて、最近始めた家庭菜園にもピッタリ🌺ラッキー✨

水で30〜50倍に薄めてた竹酢液をスプレーで散布するだけ🌟
葉っぱの表だけでなく裏にたっぷり吹きかけるのがコツだそう👍

案外毎朝草いじりをしていると、心が和むんですよね〜♡
シソやら人参やらも増えてきました〜
もっと野菜もどんどん増やして、
少しでも自給自足の生活ができたらいいな〜と思いました🎵

またご報告しますね😊

Have a lovely tea time!!



My new YouTube channel: SAO TEA BEE !!🌟

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

日々皆さんと同じように学び、精進しています😎

新しい「ティー」に関する
YouTubeチャンネル
を作りました✨

SAO TEA BEE」です!
検索してみてください🎵
恐縮です!

今ある動画はこちらです〜

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(ティーを飲んでいるとこんな利点があります!)

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(茶葉の正しい保管方法をご紹介!)

少しでもお役に立ててば幸いです😊

Have a lovely day!!💋

The Coffee Bean & Tea Leaf in Tokyo! ザ・コーヒービーン&ティーリーフ東京店に行ってみた🎵

こんにちは、Tea StylistのSAORIです♡

アメリカのカフェチェーン、
The coffee bean & tea leaf」が
東京日本橋に上陸

その名の通り、コーヒーだけではなくティーにも力を入れてるぜ!って感じらしい。

いざ!!参らん!
丸善で本を物色して、夕方6時くらいに訪れました📖
オープンしたてなので、混んでいるかも?と思っていましたが、
列もなくすんなり入れました😊
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店内はこんな感じです〜

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結構広くて約80席はあるな!
カウンターがこんな角度でしか撮れずすみません。。😅
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ティーのメニューはこちらで、意外とシンプル😯❗️
ふむふむ、
なんだが分かりやすくしているカテゴリーが、
ちょっと私には混乱?!です💦(笑)

烏龍茶だけが中国茶です的な?
でも緑茶は緑茶で分けてあるしな〜
もの珍しい感じはないかな〜

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とりあえず、セイロンが好きなので、
アプリコット・セイロンにしました🌟
マグカップ1杯で380円なので、結構良心的ですよね〜☕︎
でもティーバックだから妥当といっちゃあ妥当かな?

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香りは茶葉のは分からないくらい
かなりアプリコットで甘め、
味はさっぱり、どっちかと言えばフラット。
ミルクは入れない方がいいでしょう🙅

マグカップの裏に色々書いてあります💡
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↓↓↓

1963年に南カリフォルニアで設立。
世界のベストなコーヒーとティーを出そうと努力してきた。
我々のコーヒーは毎日少量を、しかも煎りたてで出している。
我々のティーは手摘みでフルリーフの茶葉だけを、手でブレンドしている。
そして我々のバリスタは、あなたが思う通りの飲み物を提供するだろう。
あなたのために一杯いれましょうか?

みたいなことを言っています!

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空間はいいですよね!
音楽はリラックスできる感じのPOP洋楽が、
1時間くらいのローテーションで流れていたと思います🎵

でもお手洗いが男女共用で1個しかなく、
常に並んでいるので、余裕を持って行きましょう!(笑)

今度は、シンプル系のティーにして茶葉の味を確認したり、
コーヒーの方も試してみたいと思います😎

Have a lovely tea time!!♡




Happy National Afternoon Tea Week!! ☕︎

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こんにちはティースタイリストのSAORIです💜

皆さん、イギリスのNational Afternoon Tea Weekをご存知ですか?

この秘密めいたイベントは今年で5回目の開催だそう。
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2015年は8月10日(月)から16日(土)までの間に、
イギリス国内のあらゆるティーショップやカフェ、
ホテルを100店舗以上巻き込み、
8月中の紅茶の価格を25%も割引をする所もあれば、
それぞれテーマに基づいたアフタヌーンティーを提供してくれるところもある、
ティー好きには夢のようなウィークイベントだ。

イベント期間中に注目したいのは、
味も見た目も面白くアレンジされる伝統的な
アフタヌーンティーの人気者達、
サンドウィッチやスコーン。

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例えばロンドンのOne Aldwych hotelでは
チャーリーとチョコレート工場
をテーマとしたメニューを提供中。

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ロンドンのSoho House内のSanctumというレストランでは
ジェントルマンのアフタヌーンティー」を提供中。

男性でも楽しめるオイスターやステーキ、
ジャックダニエルのアイスクリームなどを
盛り込んだメニューとなっている。

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The Dorchesterでは8月中ずっとアイスクリームティーを提供。
珍しいエルダーフラワー(ニワトコの花)のシャーベットや、
英国の蜂蜜味、アールグレー味のアイスクリームが
小さなコーンに盛り付けられて、様々な味が楽しめる。

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英国王室御用達のFortnum&Masonでもこのイベントに乗じて、
Halcyon Days(ハルシオン・デイズ)とコラボして
新たな不思議の国のアリスの挿絵が入った
ティープロダクツの販売も行なっている。
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まだ良く知られてはいないこのNational Afternoon Tea Week。
毎年8月にイギリスを訪れたら、いつもは味わえない更に素敵な体験が待っていそうですね!

あ〜いいな、いいな〜!!
私もまだ参加した事はありませんが、来年か再来年には参加したいと思います!😎

SAORI

神楽坂の茶寮SARYOUで、夏も涼しげに🎵

猛暑でどこにも出かけたくない〜!

どこに行っても暑い!😥
どこかにたどり着くまでに、暑くて汗が止まらなくて、、!

しかし最近「神楽坂の夏🎐」も悪くないかなって思いました 🙂
全体に夏を感じる提灯🏮がバーってぶら下がっているし✨

渋谷などにもあるカフェチェーンのSARYOU 茶寮
抹茶のフォンデュ的なものがあるのでも有名です🍓🍵
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神楽坂のお店はテラス席があって涼しげ🎇
今年は風鈴🎐がかかってなくて残念。。
スタッフさんに言ったら、ただ忘れてた…的な😅
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夕方行ったらすでに抹茶のかき氷が売り切れていた!!

なので葛切りと抹茶パフェを💕
そよぐ風にあたりながら、美味しくいただきました。

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甘い!一番下にあるジェリーみたいなのが美味しかったです🎵
本当神楽坂にはたーくさん小さくて隠れ家的なお店が多いですよね💡

この後裏道にある小さな焼き鳥屋さんへ行って満足しました〜♡
またその後は時間制のカフェへ行ってお茶しましたけど!
おもしろい!雰囲気も良かったです…
ティーの味は最悪でしたけどね!www

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あ〜きよこい!🍁
秋が待ち遠しいけど、夏を楽しむティータイムでした☺️

SAORI