Sweet Chocolate Life!

最近は本当にチョコレートを頂く事が多いな〜と

思う今日この頃!

そして毎日ティーをしているとすぐに無くなり。。

本当に感謝しております!!☆

 

GODIVA…

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Lindt…

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Maxim’s de Paris…

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美味しいですね、やっぱりチョコレートは…!

では今日も良いティータイムを!

Excellent Xmas Cooking 2013!!

今年のクリスマスイヴは狭い我が家に2人の大切なお友達を招いて、私の家族も一緒にホームクリスマスパーティをする事に★

せっかくなので全てお料理を私が手掛ける事にしました。

アフタヌーンティーの要素を取り入れてメニューを考案!

 

ママと2日間の買い出しを終え、当日ついにクッキング開始!!

 

こちらローストチキンを作るため、チキン丸々買って来てハーブと塩こしょうをスリスリ。

凄くグロい〜〜(笑)

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スタッフィング(チキンの中に積めるもの)はセロリ・ニンジン・ポテトなどの野菜を細かく刻んで、ライスなどと一緒に炒めて、予め味も付けたもの。それを作って中に詰め込み…オーブンへ!

IMG_2769 IMG_2770こんな感じで!

 

 

他1品目はアフタヌーンティでもおなじみ、サンドウィッチロール♪

■スモークサーモン&キューカンバー

■ペッパーローストビーフ&キューカンバー

どちらもクリームチーズがベースに塗ってあります。

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2品目は溶かしチョコレートでデコレートした苺と種無しマスカット。
見た目が少しあれですが、味はとても良かったです〜

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3品目は我らが主役、ローストチキン!!

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4品目はホワイトアスパラガスにチリとイクラをトッピングしたおつまみサラダ。

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5品目は作るのも簡単で可愛い、まり寿司。

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6品目は色々と余ったものとフレッシュリーフで作ったサラダ。

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7品目はオードブル。

■ペッパーチーズ&トマト&オリーブ

■スモークサーモン&シソ&モッツァレラチーズ&ケッパー

■ローストビーフのチーズ挟み

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全て並べると…ドーーーン!!こんな感じです。

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皆でシャンパン・白ワインを開けて楽しい一時を過ごしました★

 

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Happy Merry Christmas to you all!!!★☆★

セルリアン渋谷 〜冬のアフタヌーンティ〜

今年のクリスマス時期のアフタヌーンティは色々な名門ホテルの予約を出遅れ、全然ダメでしたが穴場のセルリアン渋谷「坐忘 ZABOU」で3日前でも12月23日(祝)の予約がとれ行って参りました!!

ロビーの広場が大きく、カフェ&バースペースが続いています。

大きなクリスマスツリーがドーーーン!と待っていました。

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ツリーの下でぬいぐるみがシーソーをするような演出になっていて、若干しょぼい??と始めは思ってしまいましたが、子供達は喜びますよね〜〜失礼しました!

席は一番奥のNo.1へ通され、そこからはこう見えました。

この時期は外の庭園の紅葉がキレイで良かったです!

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では早速いただきま〜す!!♬

 

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スタンドの内容参ります〜 Tour d’ensemble en hiver
全体はこうです。

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上の段からしょっぱいものになってました。

結構全て美味しかったので高評価!

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2段目おなじみのスコーン!ちょっとクッキーっぽい質感。
プレーン・ホワイトチョコ・ベリーの3種類。

クローテッドクリーム・ストロベリージャム・レモンクリーム。
てっきり酸味の効いた私の大好きなレモンカードかと思いきや、あまり味のしないレモンクリームでした…ちょっと残念。

 

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3段目は〆のケーキ達!
苺のムース美味。本当トータルで調度いい量でしたね〜

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ふ〜〜〜

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お友達とのくつろぐ一時。。★夜はアルコールを含めて2杯までとか決まっていますが、昼間はメニューに載っているティーやカフェメニューが飲み放題!なのでティーは全部飲み比べが鉄則。

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びっくりしたのがこの時のダージリンの味が激ニガで美味しくありませんでした…大好きなダージリンなのに、、味が違うので衝撃でしたね。。

 

とにかく長居も出来て、こんな素敵なメニューでしたのに1人たったの3,200円!!
安くてびっくりです!

ごちそうさまでした★

つづく

 

洗練されたVALRHONAチョコレートの味

フランスのこだわりのすごいチョコレート、ヴェローナ。

カカオの原産から厳選して製造。

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世界に数少なく展開しているチョコレートの専門クラスは、東京にも1店舗ありますが、授業料はとてつもなく高くても、いつも予約はいっぱいだそう!

専門家も全国からやってきて習います。

質がよく、私の大好きなマキシムドパリにもチョコレートを材料として卸しているんですって!!!すごい〜☆

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運良く4段階のカカオ配合率のチョコレートボックスをGETしました!!
ただ小さな板チョコが入っていますが、本当にこれだけで充分!美味しいのです!

おすすめです★

ご当地キットカット!

お仕事でネスレジャパン様と親しくさせて頂いておりまして、

今年はお歳暮にご当地のキットカットが全種入ったボックスを頂きました!

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なんと100周年ですね〜〜☆

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わさび味や八つ橋味、ずんだ風味にストロベリーチーズケーキ味。。。。

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当分お茶請けには困りませんね ^^;

どうもありがとうございます!!

コンラッド東京 “28”

汐留駅から直通のラグジュアリーホテル、コンラッド東京はヒルトングループの1つ。

28階にあるバー&ラウンジは階通り「トゥエンティエイト」という名前で素敵な景色が楽しめて、天井が凄ーく高くてくつろげるお洒落な空間になっています。

景色は…

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お仕事の打ち合わせで今日は参りましたが、クリスマス前のため入り口にツリーを発見!

IMG_2663結構小さめですが、キレイ★落ち着く感じでした。

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フラワーアレンジメントのオブジェもシンプルでモダンなデザインだけど、草の先1つ1つにパールがくくり付けてあって美しい。

 

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打ち合わせでもティーをちゃっかり。。♬

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ごちそうさまでした!

 

次回はこちらでも提供されているアフタヌーンティを試しに来たいです!
2月位まで冬バージョンのものがあるそうです。なかなか良い所なのに、あまり知られていないので空いていて穴場ですよ!

つづく

 

 

ドライトマトとティーは合う!

甘いドライトマトは意外でしたが、ブラックティーといいコンビ★

トマトなので何だかヘルシーな気分に♪(笑)
リラックス&リフレッシュなティータイムに是非試してみて下さい!

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ティー:フォートナムメイソン アフタヌーンティーブレンド

ツリーとティータイム

さて12月半ば、クリスマスが近づき、小さなガラスのクリスマスツリーとミニチュアの羊さん達を出してきました☆

なごみます〜Lovelyな気分です!

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(ツリーは何年か前にフランフランさんで購入したものです)